שליו מזוגג בדבש עם סלט וולדורף
שליו מזוגג דבש עם סלט וולדורף נטול גלוטן,, ללא חלב, ולטו אובו צמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 126 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו דבש נקי, קורנית, חומץ יין, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 3 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -50 דקות. עם כפית ציון של 38% המנה הזאת די גרועה. נסו שליו מזוגג תאנה-ו-בלסמי, שליו עם זיגוג רימונים ועלי כרוב ניצנים, ו עוף צלוי מזוג חרדל עם מילוי וולדורף (מתכונים דומים).
הוראות
שים את vinegars, דבש וזרעי קורנית לתוך קערה; לערבב היטב. עצה חצי התערובת לתוך קערה גדולה.
מוסיפים את השלווים, פונים למעיל, ואז מכסים ומשאירים למרינדה לפחות 1 hr.
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
מחממים מחומם על אש בינונית, ואז מבשלים את השלווים בקבוצות במשך כ 5 דקות בכל צד עד חרוך יפה. לאחר מוכן, למקם אותם בדיל קלייה, ולאחר מכן צלוי במשך 5 דקות. השאר לנוח 5 דקות, ואז מברשת על המרינדה הנותרים.
לסלט, לסדר את החסה ב 6 כוסות מרטיני (או קערות קטנות).
מכניסים את שאר מרכיבי הסלט לקערה ומערבבים היטב. מחלקים בין המשקפיים ומפזרים על עירית נוספת. כדי לשרת, לחלק את השלווים בין 6 צלחות לשרת כל אחד עם סלט.