קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות30
ציון בריאות3
מגזין

שני תפוחי אדמה עם זיתים ופטה

שני תפוחי אדמה עם זיתים ופטה
והוא יספק כ 30 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 178 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, בצק לפיצה, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: סלט תפוחי אדמה עם גבינת פטה וזיתים, סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים, ו סלט תפוחי אדמה יווני עם גבינת פטה, זיתים קלמטן ורוטב אורגנו.

הוראות

1
מניחים אבן פיצה בתחתית התנור ומחממים את התנור ל-40
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מורחים את פרוסות תפוחי האדמה האפייה על תבנית אפייה גדולה בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תפוחי אדמהאפיית תפוחי אדמה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
מברשת עם שמן זית ועונה עם מלח ופלפל שחור. הפוך תבנית אפייה נוספת מעוטרת על גבי הראשונה ואופה את תפוחי האדמה במשך כ 5 דקות, עד רק מכרז; להעביר צלחת. חזור עם בטטות, להפוך את תבנית האפייה על גבי ואפייה במשך 7 דקות, עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
4
הגבר את טמפרטורת התנור ל-500 וחמם את אבן הפיצה למשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
על משטח עבודה מקומח קלות, לגלגל ולמתוח את הבצק פיצה לתוך מלבן 10 על 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
מעבירים את המלבן לקליפת פיצה מקומטת ומברישים את הבצק בנדיבות עם שמן זית. מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה על הבצק ומברישים בשמן זית. למעלה עם גבינת פטה וזיתים.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
7
החלק את לחם הפנים על אבן הפיצה החמה ואופים במשך כ 7 דקות, עד חום זהוב פריך.
מרכיבים שתצטרך
לחם שטוחלחם שטוח
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
מגישים חם.