קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות11
מגזין

שעועית ירוקה במרינדה עם זיתים, עגבניות ופטה

שעועית ירוקה במרינדה עם זיתים, עגבניות ופטה
שעועית ירוקה במרינדה עם זיתים, עגבניות ופטה עשוי להיות התוספת שחיפשתם. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 163 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו זיתים מקלמטן, פלפל טחון, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. . זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-40 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: שעועית ירוקה במרינדה עם עגבניות, זיתים ופטה, שעועית ירוקה עם עגבניות, זיתים וביצים, ו שעועית ירוקה, עגבניות וזיתים שחורים.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה מעל חום בינוני ושופכים את השעועית הירוקה; מבשלים עד רך מעט, אבל עדיין פריך, 8 עד 10 דקות. מיד לנקז את השעועית הירוקה ולצלול לתוך מי קרח כדי לעצור את השעועית מלבשל עוד יותר.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מסננים את השעועית ומניחים אותם בצלחת שירות רדודה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3
מחממים את שמן הזית במחבת מעל חום בינוני. לבשל שום בשמן במשך כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לחמי נאן, חתוכים לרבעיםלחמי נאן, חתוכים לרבעים
4
הסר את המחבת מהחום. מערבבים את הזיתים, עגבניות, חומץ, אורגנו, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
לחמי נאן, חתוכים לרבעיםלחמי נאן, חתוכים לרבעים
5
יוצקים תערובת על שעועית ירוקה. לזרוק יחד עד שעועית מצופה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
6
מפזרים גבינת פטה על החלק העליון ומקשטים עם ספריגים אורגנו. להירגע לפחות 3 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי