קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות17
מגזין

שעועית ירוקה וסלט עגבניות ענבים עם ויניגרט קלמטה

שעועית ירוקה וסלט עגבניות ענבים עם ויניגרט קלמטה
שעועית ירוקה וסלט עגבניות ענבים עם ויניגרט קלמטה הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 220 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קליפת לימון, שעועית, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שעועית ירוקה וסלט עגבניות ענבים עם ויניגרט קלמטה, שעועית ירוקה, שעועית צהובה וסלט עגבניות עם ויניגרט בלסמי לבן, ו פסטה עם זיתים קלמאטן ורוטב עגבניות קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים זיתים, שאלוט, מיץ לימון, חרדל, רסק אנשובי, קליפת לימון, טימין, ופלפל אדום מרוסק מיובש במעבד. להתמזג עד קצוץ דק. עם מכונת ריצה, בהדרגה להוסיף שמן להתמזג עד כמעט חלקה. ויניגרט העונה לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
משחת אנשובימשחת אנשובי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
אגסי בארטלט או ד'אנג'ואגסי בארטלט או ד'אנג'ו
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
2
מבשלים שעועית בסיר גדול של מים מלוחים רותחים רק עד פריך במכרז, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
ניקוז. רענון שעועית מתחת למים קרים; להתייבש עם מגבות נייר. (ויניגרט ושעועית ניתן לעשות 1 יום קדימה. לכסות בנפרד; צמרמורת.)
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4
לזרוק שעועית, עגבניות, ויניגרט בקערה גדולה להתמזג. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה