שעועית פינטו, מרק דלעת ועגבניות
שעועית פינטו, מרק עגבניות ודלורית נטול גלוטן, וטבעוני מרק. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 216 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם שמן זית, בצל, עגבניות משומרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: דלעת סקווש ומרק עגבניות, דלעת סקווש ומרק שעועית לבנה, ו שעועית טוסקנית ומרק דלורית.
הוראות
שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל וסלרי; מטגנים עד בצל זהוב, כ -7 דקות.
מוסיפים שום; מערבבים 1 דקה.
מוסיפים מרק ו-5 המרכיבים הבאים; מביאים לרתיחה. להפחית חום; לכסות ומבשלים עד סקווש הוא במכרז, על 15 דקות.
להעביר 3 כוסות מרק לבלנדר; מגניב מעט, ואז מחית עד חלקה. להחזיר מחית לסיר עם מרק. מבשלים עד מחומם דרך, כ 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מפזרים כל אחד עם 1 כף בזיליקום ומגישים.
למנה: קלוריות, 228; סה "כ שומן, 4 גרם; שומן רווי, 0.5 גרם; כולסטרול, 0 מ" ג