קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות45
מגזין

שעועית שחורה וצ'ילי חומוס

שעועית שחורה וצ'ילי חומוס
צריך ללא גלוטן, ללא חלב ומרק צמחוני? שעועית שחורה וצ'ילי חומוס יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 127 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. עם כפית ציון 77% המנה הזו מוצקה. נסו קל שעועית שחורה & צ'ילי חומוס, חומוס שעועית שחורה חטיף לערבב, ו חומוס מזרח תיכוני וסלט שעועית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
אם משתמשים בטורקיה, מחממים שמן בסיר גדול על אש בינונית גבוהה, ומבשלים ומערבבים את טורקיה הקרקע במשך כ 10 דקות, לשבור אותו עם כפית כפי שהוא מבשל, עד הבשר הוא כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
הודו טחוןהודו טחון
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הסר את בשר טורקיה ולהניח בצד, משאיר שמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
מיצי מחבת ממחבת צליית ההודומיצי מחבת ממחבת צליית ההודו
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מניחים את הבצל, פלפלים ירוקים, וגזר לתוך הסיר, ומבשלים ומערבבים במשך כ 10 דקות, עד הבצל הוא שקוף והירקות רכים. מערבבים באבקת הצ ' ילי, כמון ופלפל שחור, ושופכים עגבניות חתוכות לקוביות, תירס קפוא, שעועית שחורה, שעועית גרבנזו, ומרק עוף. מביאים את התערובת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)
תירס קפואתירס קפוא
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
מניחים על 1 1/2 כוסות של תערובת צ ' ילי לתוך מעבד מזון, פירה במשך כ 1 דקה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
יוצקים את מחית בחזרה לתוך שאר הצ ' ילי להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
6
מוסיפים את בשר ההודו המבושל, ומביאים את הצ ' ילי בחזרה לרתיחה על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
מיצי מחבת ממחבת צליית ההודומיצי מחבת ממחבת צליית ההודו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ