מתכון שפמנון Cajun פקאן מצופה מוכן תוך כ 47 דקות, וזה בהחלט עצום pescatarian ומתאים לאוהבי מזון קריאולי. מתכון זה מספק 40 מנות. עם 26 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פילה שפמנון, אבקת צ'ילי, מלח שום, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. מתכונים דומים: מתכון שפמנון Cajun פקאן מצופה קרום, שפמנון Cajun פקאן, ו שפמנון Cajun פקאן.
הוראות
1
מחממים תנור ל 191°. קו גיליון אפייה עם נייר.תערובת חלב חמאה, רוטב חריף( או קאיין), אורגנו, אבקת צ ' ילי ומלח שום בצלחת רדודה. פולס קורנפלקס במעבד מזון עד פירורים גסים טופס.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
קורנפלקס
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
העברה לצלחת גדולה. Pulse פקאן במעבד המזון עד קצוץ גס; לערבב את הפקאן עם פירורי cornflake. (לחלופין, מניחים קורנפלקס בשקית איטום ומרסקים עם מערוך; קוצצים אגוזים עם סכין.) לטבול כל פילה שפמנון בתערובת החמאה, ואז לדלות בתערובת קורנפלקס, ציפוי שני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
קורנפלקס
פילה שפמנון
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
16 ופלים מיניאטוריים של וניל
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
רול פירות צהוב אחד
3
העברה לתבנית אפייה מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
אופים את השפמנון במשך 25 דקות, או עד שהוא פתיתים בקלות עם מזלג.
שפמנון עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו האורגני Ziobaffan עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.