קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות1
ציון בריאות100
מגזין

שפמנון מטוגן ברוטב תאילנדי שמנת

שפמנון מטוגן ברוטב תאילנדי שמנת
צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? שפמנון מטוגן עם רוטב תאילנדי שמנת יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %78 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 3053 קלוריות, 165 גרם חלבון ו 211 גר' של שומן. והוא יספק כ 1 מנות. אם יש לך מיץ של סיד, קמח תירס, זנגביל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה האסייתית הזאת. עם כפית ציון של 82% המנה הזו יוצאת מן הכלל. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : שפמנון מטוגן ברוטב תאילנדי שמנת, שפמנונים מטוגנים ברוטב טרטר Cajun, ו Po ' Boy שפמנון מטוגן עם רוטב Remoulade Celeriac.

הוראות

1
מערבבים תבלינים, מלח, קמח תירס, קמח
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
שפמנון מעיל עם תערובת
מרכיבים שתצטרך
שפמנוןשפמנון
3
בואו לשבת בזמן ביצוע רוטב
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
4
בסיר חום 2 כפיות שמן להוסיף בצל מטגן, זנגביל, שום ועשב לימון עד רך
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
מוסיפים ממרח קארי אדום ומבשלים מוסיפים סוכר חום, רוטב דגים, חלב קוקוס, בזיליקום ומיץ ליים
מרכיבים שתצטרך
משחת קארי אדומהמשחת קארי אדומה
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
6
מערבבים תערובת
7
מקום 1 כוס תערובת רוטב בבלנדר עם אגוזי קשיו מיזוג (חם בזהירות) גם להוסיף בחזרה לסיר
מרכיבים שתצטרך
קשיוקשיו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
מבשלים מעל חום בינוני עד עבה על 5 דקות
9
חום 2 כפות שמן מתנער עודף לחם
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
10
מוסיפים שפמנון ומטגנים עד חום זהוב, על 3-4 דקות בכל צד בהתאם לגודל
מרכיבים שתצטרך
שפמנוןשפמנון
11
הסר ולנקז על מגבות נייר
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
12
דג מלוח
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
13
מגישים עם אורז לבן
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן
14
מניחים את הדגים על האורז וציפוי עם רוטב קוקוס
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
אפונה גויה®אפונה גויה®

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

שפמנון עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.