מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות48
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מתכונים קשורים
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מגזין

שפשף ורטוב צלוי תרנגולות תינוק

שפשף ורטוב צלוי תרנגולות תינוק
שפשף ורטוב צלוי תרנגולות תינוק הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 153 גרם חלבון 135 גרם של שומן, וסך הכל 2370 קלוריות. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת בצל, תינוק" תרנגולות, מולסה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו יבש שפשף צלעות תינוק גב, הרב שפשף צלעות גב תינוק, ו צלוי צלעות גב לתינוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
לבנות אש פחם או מחממים גריל גז. באמצעות מזמרה עוף או סכין שף, עוף לפצל את עצם החזה לחתוך את העוף ב 1/
מרכיבים שתצטרך
עופותעופות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
מזמרה עוףמזמרה עוף
שפים סכיןשפים סכין
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מברשת קלה עם שמן זית על כל המשטחים ומפזרים מלח ופלפל או לשפשף מנגל קלאסי. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
באמצעות מחזיק צלע, מניחים את 4 חצאי העוף אנכית בצד העור פונה החוצה בכל אחד 4 חריצים. העוף במחזיק יהיה דומה לפרוסות של טוסט במחזיק טוסט מיושן.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
4
מניחים את מחזיק הצלעות/עוף במרכז באח הבישול מעל חום נמוך בינוני עקיף (מוודא שאין חום ישירות מתחת לתרנגולת.) גריל במשך 1 שעה, או עד רישום עוף 185 מעלות F בחלק העבה ביותר של הירך. לאחר 30 דקות, לבדוק את הטמפרטורה הפנימית עם מדחום קריאה מיידית.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מברשת בנדיבות עם רוטב ברביקיו במהלך הסופי 15 עד 20 דקות בלבד. אם העוף הוא sauced מוקדם מדי, זה יהיה לשרוף מבחוץ לפני הבשר הפנימי מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
מערבבים פפריקה, מלח, סוכר, סוכר חום, כמון, אבקת צ ' ילי, פלפל, קאיין, אבקת בצל, אבקת שום, מלח סלרי אורגנו בקערה; לערבב היטב. עבור לשפשף חלקה, מחית מרכיבים במטחנת תבלין עד משולב היטב וכל החלקים אחידים (לשפשף יהיה בסדר מאוד שזוף בצבע). צעד זה חשוב אם מוסיפים לכל רוטב ברביקיו תוצרת בית.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
כָּתֵףכָּתֵף
כָּתֵףכָּתֵף
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
הערה: לשפשף נוסף ניתן לאחסן במיכל אטום במשך עד שישה חודשים.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ תפוחיםחומץ תפוחים12 כפיות אבקת שוםנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרוויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס בטטה מבושלת1 כוס בטטה מבושלת23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כָּתֵףכָּתֵף794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם12 כפיות אבקת שוםזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו3קילוגרםתינוק תינוק " תרנגולות591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב צ'ילה בסגנון אמריקאירוטב צ'ילה בסגנון אמריקאי2חתיכות טופי הית' בר1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף12 כפיות אבקת שוםפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי12 כפיות אבקת שוםכמון טחוןכמון טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה4שרימפס וורידיםשמן זיתשמן זית12 כפיות אבקת שוםכָּתֵףכָּתֵף1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו, מרוסקאורגנו, מרוסק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פפריקה סמוקיפפריקה סמוקי301 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר2חתיכות טופי הית' ברעיסוי מנגל קלאסי, ראה מתכוןעיסוי מנגל קלאסי, ראה מתכון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי12 כפיות אבקת שוםקקאו לא ממותקקקאו לא ממותק591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
סלט בננות וחמוציות קפואות
עוף וירקות עם עשבי תיבול