מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות48
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
מתכונים קשורים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
מגזין

שפשף ורטוב צלוי תרנגולות תינוק

שפשף ורטוב צלוי תרנגולות תינוק
שפשף ורטוב צלוי תרנגולות תינוק הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 153 גרם חלבון 135 גרם של שומן, וסך הכל 2370 קלוריות. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת בצל, תינוק" תרנגולות, מולסה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו יבש שפשף צלעות תינוק גב, הרב שפשף צלעות גב תינוק, ו צלוי צלעות גב לתינוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
לבנות אש פחם או מחממים גריל גז. באמצעות מזמרה עוף או סכין שף, עוף לפצל את עצם החזה לחתוך את העוף ב 1/
מרכיבים שתצטרך
עופותעופות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
מזמרה עוףמזמרה עוף
שפים סכיןשפים סכין
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
2
מברשת קלה עם שמן זית על כל המשטחים ומפזרים מלח ופלפל או לשפשף מנגל קלאסי. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
באמצעות מחזיק צלע, מניחים את 4 חצאי העוף אנכית בצד העור פונה החוצה בכל אחד 4 חריצים. העוף במחזיק יהיה דומה לפרוסות של טוסט במחזיק טוסט מיושן.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
4
מניחים את מחזיק הצלעות/עוף במרכז באח הבישול מעל חום נמוך בינוני עקיף (מוודא שאין חום ישירות מתחת לתרנגולת.) גריל במשך 1 שעה, או עד רישום עוף 185 מעלות F בחלק העבה ביותר של הירך. לאחר 30 דקות, לבדוק את הטמפרטורה הפנימית עם מדחום קריאה מיידית.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
מברשת בנדיבות עם רוטב ברביקיו במהלך הסופי 15 עד 20 דקות בלבד. אם העוף הוא sauced מוקדם מדי, זה יהיה לשרוף מבחוץ לפני הבשר הפנימי מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
מערבבים פפריקה, מלח, סוכר, סוכר חום, כמון, אבקת צ ' ילי, פלפל, קאיין, אבקת בצל, אבקת שום, מלח סלרי אורגנו בקערה; לערבב היטב. עבור לשפשף חלקה, מחית מרכיבים במטחנת תבלין עד משולב היטב וכל החלקים אחידים (לשפשף יהיה בסדר מאוד שזוף בצבע). צעד זה חשוב אם מוסיפים לכל רוטב ברביקיו תוצרת בית.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
הערה: לשפשף נוסף ניתן לאחסן במיכל אטום במשך עד שישה חודשים.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ תפוחיםחומץ תפוחים11 כף אורגנו מיובשנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרוויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס בטטה מבושלת1 כוס בטטה מבושלת22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds794חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם11 כף אורגנו מיובשזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו3קילוגרםתינוק תינוק " תרנגולות591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב צ'ילה בסגנון אמריקאירוטב צ'ילה בסגנון אמריקאי2חתיכות טופי הית' בר1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף11 כף אורגנו מיובשזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה11 כף אורגנו מיובשכמון טחוןכמון טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה4שרימפס וורידיםשמן זיתשמן זית11 כף אורגנו מיובשבצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו, מרוסקאורגנו, מרוסק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספפריקה סמוקיפפריקה סמוקי301 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר2חתיכות טופי הית' ברעיסוי מנגל קלאסי, ראה מתכוןעיסוי מנגל קלאסי, ראה מתכון32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון11 כף אורגנו מיובשקקאו לא ממותקקקאו לא ממותק591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגיות של שתי דקות