קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות11
מגזין

שקד בקר או פויברה

שקד בקר או פויברה
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ו primal hor d ' oeuvre? בשר טנדרלוין au Poivre יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה עד 21 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 322 קלוריות. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא פילה בקר, פלפל, חרדל דיז'ון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 53% המנה הזאת די טובה. נסו פילה של בשר בקר au Poivre, פילה של בשר בקר au Poivre, ו פילה של בשר בקר Au Poivre (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
צורה שווה פילה על ידי תוחב קצה קטן מתחת; לקשור עם חוט. לשפשף פילה עם חרדל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
שלב גרגרי פלפל כתוש, ולחץ באופן שווה על פני השטח של tenderloin.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
4
מניחים על מחבת מטאטא מצופה ספריי בישול; אופים, חשוף, ב 425 במשך 45 דקות או עד מדחום בשר רושם 145 (בינוני נדיר) כדי 160 (בינוני).
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
בואו לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.
6
דירוג קרבו: 1