קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

שרימפס בסגנון לואיזיאנה

שרימפס בסגנון לואיזיאנה
שרימפס בסגנון לואיזיאנה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 810 קלוריות, 54 גרם חלבון, ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 34% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. אם יש לכם שמן זית, בצל, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 5 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 66%. הציון הזה מוצק. נסו גומבו בסגנון לואיזיאנה, לואיזיאנה סגנון סנדל, ו ארוחת ערב בסגנון לואיזיאנה (ניו אורלינס) (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
במחבת גדולה על אש בינונית - גבוהה מוסיפים 1 כף שמן זית כתית מעולה, סיבוב התבנית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את הנקניק ומבשלים עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
4
מוציאים את הנקניקיה מהתבנית ומסננים על מגבות נייר. מילואים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים כף נוספת של שמן זית כתית מעולה, סיבוב של התבנית והחמאה ונותנים לה להתמוסס לשמן. מערבבים פנימה את הפלפלים, הבצל, הסלרי, השום, פלפל הצ ' ילי, הטימין ועלי הדפנה ומבשלים עד שהם רכים, בערך 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מפזרים את הפפריקה ומערבבים, ואז מוסיפים את הקמח ומערבבים עוד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
7
יוצקים את הבירה ומבשלים במשך 2 דקות. מערבבים פנימה את הציר ואת ווסטרשייר, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים כ -3 דקות לשילוב טעמים. מערבבים ברוטב חם, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
8
מוסיפים את הנקניקיות השחומות השמורות לרוטב. ניתן לקרר את הרוטב ולקרר אותו לארוחה מקדימה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
9
מביאים את הרוטב לרתיחה נמוכה על אש בינונית, ואז מערבבים פנימה את השרימפס. מכסים ומבשלים עד שהשרימפס ורוד ויציב, בערך 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
10
מעבירים את תערובת השרימפס לקערת הגשה ומגישים עם אורז בטעם בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניקיית אנדוי, חתוכה לקוביות או מפוררתנקניקיית אנדוי, חתוכה לקוביות או מפוררת2גב שומן חזירגב שומן חזיר340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בירה (מומלץ: אביטה)בירה (מומלץ: אביטה)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות3צלעות קטנותסלרי, קצוץסלרי, קצוץ680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס גדול, מקולף ומוגדרשרימפס גדול, מקולף ומוגדר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1פלפל ירוק, זרע וקצוץפלפל ירוק, זרע וקצוץ4שרימפס וורידיםרוטב חריף, לפי הטעםרוטב חריף, לפי הטעם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1בצל, קצוץבצל, קצוץ4שרימפס וורידיםמגישים עם אורז חום או לבן ארוך מבושל בציר עוף עם בצל ירוק, לפי הוראות החבילהמגישים עם אורז חום או לבן ארוך מבושל בציר עוף עם בצל ירוק, לפי הוראות החבילה1פלפל צ'ילי אדום חריף, זרעים וקצוצים דקפלפל צ'ילי אדום חריף, זרעים וקצוצים דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או פירות ים בקופסהציר עוף או פירות ים בקופסה12 כפיות אבקת שוםפפריקה מתוקה מעושנת או פפריקה מתוקהפפריקה מתוקה מעושנת או פפריקה מתוקה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי טימין קצוצים דקעלי טימין קצוצים דק12 כפיות אבקת שוםרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריגיו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם אפשרויות נהדרות עבור שרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס שהוכנו במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. סנט מייקל-אפאן כעס פינו גריגיו עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפאן כעס פינו גריגיו
סנט מייקל-אפאן כעס פינו גריגיו
תלוי בקרקע ובמיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט עד לגידולים עליונים מוחלטים. הכרמים החמים וחשופים לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ הגיר הדשנה שלהם, הם דוגמה לספר לימוד. הכעס אלטו אדיג ' ה פינו גריגיו יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק משתלב היטב עם מרק דגים ודגים, חזה עופות גיני או פילה עגל.