מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות22
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
תאנים אפויות עם סירופ מייפל, גלידת וניל ואובך קלוי
ירקות ותאנים עם Gorgonzola
תאנים בקרמל דבש עם יוגורט
גבינה רכה בגריל, דבש טימין ותאנים טריות
מגזין

שרימפס בסגנון לואיזיאנה

שרימפס בסגנון לואיזיאנה
שרימפס בסגנון לואיזיאנה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 810 קלוריות, 54 גרם חלבון, ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 34% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. אם יש לכם שמן זית, בצל, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 5 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 66%. הציון הזה מוצק. נסו גומבו בסגנון לואיזיאנה, לואיזיאנה סגנון סנדל, ו ארוחת ערב בסגנון לואיזיאנה (ניו אורלינס) (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
במחבת גדולה על אש בינונית - גבוהה מוסיפים 1 כף שמן זית כתית מעולה, סיבוב התבנית.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים את הנקניק ומבשלים עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
4
מוציאים את הנקניקיה מהתבנית ומסננים על מגבות נייר. מילואים.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים כף נוספת של שמן זית כתית מעולה, סיבוב של התבנית והחמאה ונותנים לה להתמוסס לשמן. מערבבים פנימה את הפלפלים, הבצל, הסלרי, השום, פלפל הצ ' ילי, הטימין ועלי הדפנה ומבשלים עד שהם רכים, בערך 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מפזרים את הפפריקה ומערבבים, ואז מוסיפים את הקמח ומערבבים עוד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
7
יוצקים את הבירה ומבשלים במשך 2 דקות. מערבבים פנימה את הציר ואת ווסטרשייר, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים כ -3 דקות לשילוב טעמים. מערבבים ברוטב חם, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
8
מוסיפים את הנקניקיות השחומות השמורות לרוטב. ניתן לקרר את הרוטב ולקרר אותו לארוחה מקדימה.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
9
מביאים את הרוטב לרתיחה נמוכה על אש בינונית, ואז מערבבים פנימה את השרימפס. מכסים ומבשלים עד שהשרימפס ורוד ויציב, בערך 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
10
מעבירים את תערובת השרימפס לקערת הגשה ומגישים עם אורז בטעם בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים

227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)נקניקיית אנדוי, חתוכה לקוביות או מפוררתנקניקיית אנדוי, חתוכה לקוביות או מפוררת23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בירה (מומלץ: אביטה)בירה (מומלץ: אביטה)3(חוֹרֶף)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו3צלעות קטנותסלרי, קצוץסלרי, קצוץ680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שרימפס גדול, מקולף ומוגדרשרימפס גדול, מקולף ומוגדר2(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1פלפל ירוק, זרע וקצוץפלפל ירוק, זרע וקצוץ4ריבס, קצוץ טרי או קפוארוטב חריף, לפי הטעםרוטב חריף, לפי הטעם2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1בצל, קצוץבצל, קצוץ4ריבס, קצוץ טרי או קפואמגישים עם אורז חום או לבן ארוך מבושל בציר עוף עם בצל ירוק, לפי הוראות החבילהמגישים עם אורז חום או לבן ארוך מבושל בציר עוף עם בצל ירוק, לפי הוראות החבילה1פלפל צ'ילי אדום חריף, זרעים וקצוצים דקפלפל צ'ילי אדום חריף, זרעים וקצוצים דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף או פירות ים בקופסהציר עוף או פירות ים בקופסה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פפריקה מתוקה מעושנת או פפריקה מתוקהפפריקה מתוקה מעושנת או פפריקה מתוקה2(חוֹרֶף)עלי טימין קצוצים דקעלי טימין קצוצים דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריגיו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם אפשרויות נהדרות עבור שרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס שהוכנו במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. סנט מייקל-אפאן כעס פינו גריגיו עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפאן כעס פינו גריגיו
סנט מייקל-אפאן כעס פינו גריגיו
תלוי בקרקע ובמיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט עד לגידולים עליונים מוחלטים. הכרמים החמים וחשופים לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ הגיר הדשנה שלהם, הם דוגמה לספר לימוד. הכעס אלטו אדיג ' ה פינו גריגיו יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק משתלב היטב עם מרק דגים ודגים, חזה עופות גיני או פילה עגל.
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר