קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

שרימפס ג'ינג'ר בכרוב נאפה

שרימפס ג'ינג'ר בכרוב נאפה
שרימפס ג'ינג'ר Napa כרוב נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 12 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מים, מלח, שרימפס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: שרימפס עם כרוב נאפה וג'ינג'ר, סלט כרוב נאפה עם בוטנים וג'ינג'ר, ו שרימפס בסגנון קנטונזי וכרוב נאפה.

הוראות

1
במעבד מזון, דק קוצצים את הג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מעבירים לסיר, מוסיפים את המלח והמים ומביאים לרתיחה. מבשלים מעל חום מתון במשך 10 דקות. מסננים את מרק הג ' ינג 'ר דרך מסננת בסדר, זורק את הג' ינג ' ר. להחזיר את המרק לסיר ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
3
מוסיפים את השרימפס ומבשלים על חום גבוה רק עד אטום, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
4
הסר את השרימפס לצלחת עם כפית מחוררת ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
תן את נוזל הבישול להתקרר מדי, ולאחר מכן להוסיף את השרימפס ומקרר עד צונן, לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
6
מסננים את השרימפס ומתייבשים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
7
בסיר גדול של מים רותחים, לבשל את הכרוב עד במכרז, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
מסננים ולתת להתקרר תחת מים זורמים, ואז לייבש את עלי הכרוב ביסודיות עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
9
חותכים את הכרוב לרצועות 6 על 1 אינץ'. הגדר שרימפס בקצה אחד של רצועת כרוב, העליון עם כפית 1/8 של שעועית שחורה רוטב צ ' ילי וכמה נבטים לגלגל את השרימפס ברצועת הכרוב. חזור עם שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
נבטיםנבטים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
10
מגישים צונן או בטמפרטורת החדר.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. האספסוף פינו גרי עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
אספסוף פינו גריס
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.