שרימפס ג'ינג'ר בכרוב נאפה
שרימפס ג'ינג'ר Napa כרוב נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 12 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מים, מלח, שרימפס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: שרימפס עם כרוב נאפה וג'ינג'ר, סלט כרוב נאפה עם בוטנים וג'ינג'ר, ו שרימפס בסגנון קנטונזי וכרוב נאפה.
הוראות
במעבד מזון, דק קוצצים את הג ' ינג ' ר.
מעבירים לסיר, מוסיפים את המלח והמים ומביאים לרתיחה. מבשלים מעל חום מתון במשך 10 דקות. מסננים את מרק הג ' ינג 'ר דרך מסננת בסדר, זורק את הג' ינג ' ר. להחזיר את המרק לסיר ולהביא לרתיחה.
מוסיפים את השרימפס ומבשלים על חום גבוה רק עד אטום, על 1 דקה.
הסר את השרימפס לצלחת עם כפית מחוררת ולתת מגניב.
תן את נוזל הבישול להתקרר מדי, ולאחר מכן להוסיף את השרימפס ומקרר עד צונן, לפחות 30 דקות.
מסננים את השרימפס ומתייבשים.
בסיר גדול של מים רותחים, לבשל את הכרוב עד במכרז, על 2 דקות.
מסננים ולתת להתקרר תחת מים זורמים, ואז לייבש את עלי הכרוב ביסודיות עם מגבות נייר.
חותכים את הכרוב לרצועות 6 על 1 אינץ'. הגדר שרימפס בקצה אחד של רצועת כרוב, העליון עם כפית 1/8 של שעועית שחורה רוטב צ ' ילי וכמה נבטים לגלגל את השרימפס ברצועת הכרוב. חזור עם שאר החומרים.
מגישים צונן או בטמפרטורת החדר.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. האספסוף פינו גרי עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
![אספסוף פינו גריס]()
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.