שרימפס סצ'ואן
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית פסקטריאנית? שרימפס סצ'ואן יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 347 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי רוטב ג'ינג'ר עם שומשום, אגוזי סויה קלים, שרימפס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה די טוב. נסו שרימפס סצ'ואן, סלט שרימפס סצ'ואן, ו שרימפס סצ'ואן חם וסלט תרד (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה; מעיל עם תרסיס בישול. שרימפס מעיל עם ספריי בישול; להוסיף שרימפס ופלפל אדום למחבת. מוקפץ 2 דקות.
מוסיפים רוטב ובצל. מבשלים 3 דקות או עד שרימפס נעשים, תוך ערבוב כל הזמן.
מפזרים באופן שווה עם אגוזי סויה; לשרת מיד.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא סנט מייקל אפן כעס פינו גריג ' יו. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.