שרימפס סקמפי II
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל שרימפס Scampi II. מנה אחת מכילה 681 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. . זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 35 דקות. 5 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. לכו לחנות ותביאו שרימפס, שום, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו שרימפס 2 דרכים: רוטב סויה-שרימפס בגריל עם סלט תרד וסקמפי בסגנון חדש, שרימפס Scampi, ו שרימפס Scampi (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת עמוקה, מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני-גבוה. בעדינות את השרימפס בקמח. בקבוצות, שרימפס לטגן בשמן עד חום זהוב; כל אצווה צריך לקחת כ 2 דקות.
להשליך שמן ולהוסיף את היין, רוטב ווסטרשייר, שום, מיץ לימון, מרק עוף למחבת. מבשלים מעל חום גבוה עד הנוזל מופחת בחצי (כ 5 דקות). מערבבים בחמאה ומתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם. ראש תחתון עד בינוני, להוסיף שרימפס לבשל 1 דקה (עד שרימפס מחוממים).
מפזרים פטרוזיליה לפני ההגשה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות זינד-Humbrecht Calcaire פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 46 דולר לבקבוק.
![סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס]()
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.