שרימפס עם רוטב מנגו
נסו שרימפס עם רוטב בזיליקום מנגו, שיפודי שרימפס עם רוטב מנגו, ו שיפודי שרימפס עם רוטב טבילה מנגו (מתכונים דומים).
הוראות מחממים 2 כפית שמן בסיר 3 ליטר מעל חום בינוני גבוה. מבשלים בצל, שום, ג ' ינג ' ר, 1/4 כפית מלח, allspice, כמון וקינמון על 3 דקות.
מוסיפים מנגו, חומץ, מיץ ליים וסוכר ומרתיחים בעדינות, מערבבים מדי פעם, עד שהרוטב סמיך; מקררים בקערה. לזרוק שרימפס עם פלפל אדום, אבקת שום ומלח 1/2 כפית הנותרים.
חום שנותר 2 כפית שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. לבשל שרימפס עד כבר לא שקוף, על 2 דקות בכל צד.
בואו מגניב; לשרת עם רוטב.
מחממים 2 כפית שמן בסיר 3 ליטר מעל חום בינוני גבוה. מבשלים בצל, שום, ג ' ינג ' ר, 1/4 כפית מלח, allspice, כמון וקינמון על 3 דקות.
מוסיפים מנגו, חומץ, מיץ ליים וסוכר ומרתיחים בעדינות, מערבבים מדי פעם, עד שהרוטב סמיך; מקררים בקערה. לזרוק שרימפס עם פלפל אדום, אבקת שום ומלח 1/2 כפית הנותרים.
חום שנותר 2 כפית שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. לבשל שרימפס עד כבר לא שקוף, על 2 דקות בכל צד.
בואו מגניב; לשרת עם רוטב.
מרכיבים מנות :
0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים 1 גבינת פרמזן מגוררת שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ 4 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8) 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים 1 גבינת פרמזן מגוררת זנגביל טרי, קלוף וטחון 2 ציפורן שום, טחון 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) כמון טחון 2 קרום: פירורי קרקר גרהם מיץ ליים טרי 1 מנגו, קלופים, מגולפים וחותכים לחתיכות 1/2 אינץ 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל אדום קצוץ 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1/2 כוס יין מרסלה מתוק 454 פלפל האבנרו שרימפס, קלופים, זנבות על יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד שאפשר לנסות הוא גיפט מאת קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio Gifft פינו גריג ' יו פורץ עם אגס תוסס ופירות טרופיים, מאוזן בחומציות חדה ורעננות מעודנת באלגנטיות. היין מציע ניחוחות פרי והדרים מאבן בשלה, ומציג טעמים של מלון, נקטרינה ולימון מאיר, המסיימים קלילים ומרעננים.