שרימפס צלוי עם רוטב צ'ילה חריף Barra Vieja
צריך ללא גלוטן, ראשוני ומנה עיקרית פסקטריאנית? שרימפס צלוי עם רוטב צ'ילה חריף Barra Vieja יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 233 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו דבשה, עגבניות שרי, גרגיר נחלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הזעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט זעפרן שמנת כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שרימפס מתובל ברוטב צ'ילה, פילה סלמון צלוי ברוטב חריף, ו שרימפס צלוי וברוקולי עם רוטב קשיו (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים חריץ לאורכו בכל צ ' ילה; להשליך זרעים וגבעולים.
מערבבים צ ' ילי ומים רותחים. לכסות ולתת לעמוד 10 דקות.
מסננים צ ' ילי דרך מסננת בסדר מעל קערה, הזמנת 1/2 כוס השריית נוזל.
מניחים צ ' ילי, בצל, ו 9 מרכיבים הבאים (בצל דרך שום) במעבד מזון; תהליך עד חלקה.
שלב תערובת צ ' ילה ונוזל השריית שמורות בסיר קטן. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות.
יוגורט כפית על כמה שכבות של מגבות נייר כבדות; להפיץ עד עובי 1/2 אינץ'. כיסוי עם מגבות נייר נוספות; בואו לעמוד 5 דקות.
לגרד לתוך קערה באמצעות מרית גומי.
מוסיפים מיץ, 1/4 כפית מלח, זעפרן; מערבבים היטב. מכסים ומקררים.
מניחים עגבניות במחבת nonstick מעל חום בינוני גבוה. לטגן 10 דקות או עד השחמה קלה, וקריר.
חותכים חריץ בכל עגבניה; מחית בעדינות. להשליך זרעים.
מטאטא Preheat. מקלפים שרימפס, משאירים את הזנבות ללא פגע. החל בזנב, פרפר כל שרימפס, חיתוך ל, אבל לא דרך, מתחת לשרימפס.
מברשת שרימפס עם תערובת 1/2 כוס צ ' ילה; לארגן שרימפס על broilerpan מצופה ספריי בישול. לצלות 6 דקות או עד שרימפס נעשה.
מניחים תערובת יוגורט 1/2 כוס בשקית ניילון zip - top חובה כבדה קטנה, חותם. חותכים חור זעיר ב 1 פינת התיק; בתערובת יוגורט טפטוף על כל אחד 6 צלחות. לארגן 1/3 כוס גרגיר הנחלים באופן שווה על יוגורט. למעלה עם 3 שרימפס ו 4 עגבניות.
מפזרים כוסברה ואבקת צ ' ילי.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות את האספסוף פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -20 דולר לבקבוק.
![אספסוף פינו גריס]()
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.