תאנה טרייה, ארוגולה, ומסקרפונה ברוסקטן הוא ברוסקטן ללא גלוטן מתאבנים. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 308 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-16 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו תאנים, פלפל קלוי, רבע תאנים. במחבת על חום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 5 דקות. מתכונים דומים: Bruschetta מסקרפונה חרדל, מוסקרפונה תות ברוסקטה, ו אפרסק ואגוזים מסקרפונה ברוסקטה.