תאנים מזוגגות עם קרם מסקרפונה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל תאנים מזוגגות עם קרם מסקרפונה. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 48 גרם של שומן, וסך הכל 589 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 6 . לך לחנות ותביא מיץ תפוזים, סוכר, שמנת כבדה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו טארט אפרסק בזיגוג דבש עם קרם מסקרפונה, ספייק זה: אפרסקים מזוגגים בורבון עם קרם מסקרפונה, ו תאנים בגריל עם Mascarpone Honeyed (מתכונים דומים).
הוראות
עבור הקרם: במערבל חשמלי שוט mascarpone עד חלקה. המשך להצליף ולהוסיף לאט את הקרם בזרם יציב.
מוסיפים את הסוכר ואת השוט במשך 3 דקות.
עבור התאנים: בסיר קטן לשלב את מיץ התפוזים, חומץ בלסמי, סוכר, גרידה.
להרתיח על חום גבוה, ערבוב כדי לפזר את הסוכר. להפחית את החום בינוני ומבשל במשך 5 דקות.
לזרוק את התאנים עם זיגוג להפיץ, בצד לחתוך, בשכבה אחת על תבנית אפייה.
מבשלים תחת המטאטא במשך 6 עד 8 דקות, עד קרמל קל.
מגישים את התאנים חמות עם קרם מסקרפונה ואגוזי מלך קלויים.