קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות2
ציון בריאות40
מגזין

תבשיל בווארי

תבשיל בווארי
תבשיל בוואריה הוא מנה עיקרית המגישה 2. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 42 גרם חלבון, 17 גרם שומן, ובסך הכל 424 קלוריות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט שלך סתיו אירוע. אם יש לכם עוגיות ג'ינג'רסנאפ, בצל, פלפל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר חלב חינם דיאטה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם תבשיל כדורי בשר בווארי, תבשיל ירקות בווארי: ג'מוספישלשטיינר, ו ליקר ביצים בוואריה.

הוראות

1
בסיר גדול מבשלים בקר בשמן עד להשחמה; מסננים. מערבבים פנימה את המרק, הבצל, עלה הדפנה, זרעי הקימל והפלפל. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך 1-1 / 4 שעות או עד שהבשר כמעט רך.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
שלב חומץ וסוכר; מערבבים לתערובת בקר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
מניחים כרוב על גבי תערובת הבשר. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך 18-22 דקות או עד שהבשר והכרוב רכים.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
הסר בקר וכרוב; שמור על חום. מחק עלה דפנה. מערבבים ג ' ינג ' רסנפס לנוזל בישול; מבשלים ומערבבים עד להסמכה. מערבבים פנימה בקר.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות Gingersnapעוגיות Gingersnap
גב שומן חזירגב שומן חזיר
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5
מגישים עם כרוב.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

תבשיל בתפריט? נסה להתאים עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים מלאים כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. הקרס והסולם לוס אמיגוס ראנץ ' ן קברנה סוביניון עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
הוק וסולם חוות לוס אמיגוס אחוזת קברנה סוביניון
הוק וסולם חוות לוס אמיגוס אחוזת קברנה סוביניון