מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות75
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מגזין

תבשיל בקר וכבש

תבשיל בקר וכבש
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית,אז נסו תבשיל בקר וכבש. מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב משרת 12 . מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 25 גרם חלבון, 7 גרם שומן, ובסך הכל 407 קלוריות. 9 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם שעועית ירוקה, סוכר, בשר תבשיל בקר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 9 שעות ו -20 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 94%, וזה יוצא דופן. במיה (תבשיל טלה או בקר ובמיה), טאס קבאפ (תבשיל בקר או כבש יווני), ו תבשיל כבש/בקר קרואטי עם אפונה ירוקה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, שלבו את היין, השמן, 2 שיני שום טחונות, 1/2 כפית מלח, 1 כפית טימין, 3/4 כפית מיורן, 1/2 כפית רוזמרין ו -1 / 4 כפית פלפל; מוסיפים בקר וכבש. חותם שקית ולהפוך מעיל; במקרר עבור 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
מרז ' ורםמרז ' ורם
צווארי עוףצווארי עוף
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
ב-5 או 6 קווט. סיר איטי, שכב את תפוחי האדמה, הפטריות, הבצל, הכרובית, שעועית הכליה, השעועית הירוקה, הגזר והסלרי.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
3
מסננים בשר וזורקים מרינדה; הוסף לבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
4
שלב את המרק, הפטרוזיליה, הסוכר ושאר השום, המלח, הטימין, המורן, הרוזמרין והפלפל; יוצקים מעל.
מרכיבים שתצטרך
מרז ' ורםמרז ' ורם
צווארי עוףצווארי עוף
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
מכסים ומבשלים על נמוך 8-10 שעות או עד שהבשר והירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
6
שלב עמילן תירס ומים עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים לתבשיל. מכסים ומבשלים 30 דקות יותר או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
תבשילתבשיל
7
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין אדום יבש או מרק בשריין אדום יבש או מרק בשר2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר תבשיל בקר, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץבשר תבשיל בקר, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול שעועית כליות, שטוף סחוטיכול שעועית כליות, שטוף סחוט31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץגזר, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכרובית טרייהכרובית טרייה1צלעצלע סלרי, פרוסה דקצלע סלרי, פרוסה דק1בצל צהוב בינוני, קצוץאורז חום מבושל חםאורז חום מבושל חם3(חוֹרֶף)עמילן תירסעמילן תירס1(יכול להיות או להרחיק)מיורן מיובש, מחולקמיורן מיובש, מחולק1(יכול להיות או להרחיק)רוזמרין מיובש, מרוסק, מחולקרוזמרין מיובש, מרוסק, מחולק2(יכול להיות או להרחיק)טימין מיובש, מחולקטימין מיובש, מחולק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחותכים שעועית ירוקה טרייהחותכים שעועית ירוקה טרייה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות טריות, חצויפטריות טריות, חצוי2(חוֹרֶף)פטרוזיליה טריה טחוןפטרוזיליה טריה טחון4שיני שום, טחון, מחולקשיני שום, טחון, מחולק454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר טלה, לחתוך לקוביות 1-inchבשר טלה, לחתוך לקוביות 1-inch1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, פרוס דקבצל, פרוס דק1(יכול להיות או להרחיק)פלפל, מחולקפלפל, מחולק10smallsתפוחי אדמה אדומים, חצויתפוחי אדמה אדומים, חצוי2(יכול להיות או להרחיק)מלח, מחולקמלח, מחולק2(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים קריםמים קרים

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

תבשיל עובד ממש טוב עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים מלאים כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. מקסוויל קברנה סוביניון עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 52 דולר לבקבוק.
מקסוויל קברנה סוביניון
מקסוויל קברנה סוביניון
לקברנה סוביניון שלנו יש גווני אודם ונופך מפוארים עמוקים עם ניחוחות מפתים של בושם, ארז ופירות כהים בשלים בשכבות וניל, קסיס ופלפל שחור. הסיום ארוך ועשיר.
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול