קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
יצירת פופים קפואים טעימים בבית
חשיפת ההיסטוריה העשירה של המטבח ההודי
גלה את המתכונים הטובים ביותר תוך שימוש בפירות וירקות טריים בלבד
מתכונים של יוני מסע קולינרי דרך טעמי קיץ
מסע לעולם של מכונות אספרסו ואומנות הבישול
חושפים את הבלנדרים החובה לשנת 2023
מדריך שלב אחר שלב לתירס מבושל בצורה מושלמת
10 מתכונים טעימים שמשתמשים בבירה כמרכיב סודי
מתכונים טעימים עם דבש לכל חיך
הקפאת חמאה: השאלות שלך נענו
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
תבשיל דגים טורקי
תבשיל דגים טורקי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 68 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 1085 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-31 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם כמון, שורש זנגביל, אבקת סומאקוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד סומאק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט מוקצף חריף עם פטל אדום מעורבב דבש וסומק כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 98% וזה יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: תבשיל דגים טורקי, תבשיל ירקות בסגנון טורקי, ו תבשיל טלה עם טעמים טורקיים.
הוראות
1
בסיר בינוני, להביא 3 כוסות מים לרתיחה, ומערבבים את הקוסקוס.
מרכיבים שתצטרך![ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה]()
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף3
מחממים את שמן הזית במחבת מעל חום בינוני, מטגנים את הבצל והפלפל הירוק כ -5 דקות, עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך![1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה]()
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
20 פרוסות זוקיני דקותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1 תפוז, גרידה5
מערבבים את לבבות הארטישוק עם נוזל שמור, צלפים עם נוזל שמור, וזיתים. מערבבים את העגבניות, היין, מיץ לימון, ו 1 כוס מים (או מספיק כדי להשיג עובי הרצוי). מתבלים באבקת סומאק, פלפל אדום, בזיליקום, כמון, זנגביל ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![ל-4 לימונים, מיץ, מחולקים]()
ל-4 לימונים, מיץ, מחולקים![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות]()
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון]()
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק]()
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![¼ כפית אורגנו]()
¼ כפית אורגנו![סומאק]()
סומאק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ל-4 לימונים, מיץ, מחולקים
1 שאלוט, מגורר או טחון
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
8 (U-12) שרימפס
1 בצל אדום, קוביות קטנות
¼ כפית אורגנו
סומאק1 כפית מלח היקורי מעושן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
מרכיבים
411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות מבושלות קצוצות, מנוקזות]()
עגבניות מבושלות קצוצות, מנוקזות411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות מבושלות קצוצות, מנוקזות]()
עגבניות מבושלות קצוצות, מנוקזות2(יכול להיות או להרחיק)![צלפים, נוזל שמור]()
צלפים, נוזל שמור2(יכול להיות או להרחיק)![צלפים, נוזל שמור]()
צלפים, נוזל שמור11 קילו קישואים,![¼ כפית אורגנו]()
¼ כפית אורגנו11 קילו קישואים,![¼ כפית אורגנו]()
¼ כפית אורגנו11 קילו קישואים,![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)11 קילו קישואים,![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קוסקוס יבש]()
קוסקוס יבש11 קילו קישואים,![שורש זנגביל טחון]()
שורש זנגביל טחון11 קילו קישואים,![שורש זנגביל טחון]()
שורש זנגביל טחון2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון1![פלפל ירוק, קצוץ]()
פלפל ירוק, קצוץ12smalls![שמיר קצוץ, או כל עשב טרי שאתה נהנה ממנו]()
שמיר קצוץ, או כל עשב טרי שאתה נהנה ממנו4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![פלפל שחור טחון לפי הטעם]()
פלפל שחור טחון לפי הטעם1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![לבבות ארטישוק מושרים, נוזל שמור]()
לבבות ארטישוק מושרים, נוזל שמור2(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2(יכול להיות או להרחיק)![פתיתי פלפל אדום כתוש]()
פתיתי פלפל אדום כתוש2(יכול להיות או להרחיק)![פתיתי פלפל אדום כתוש]()
פתיתי פלפל אדום כתוש2(יכול להיות או להרחיק)![אבקת סומאק]()
אבקת סומאק2(יכול להיות או להרחיק)![אבקת סומאק]()
אבקת סומאק454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה אמנון, לחתוך לחתיכות]()
פילה אמנון, לחתוך לחתיכות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה אמנון, לחתוך לחתיכות]()
פילה אמנון, לחתוך לחתיכות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן1קטן![בצל לבן, קצוץ]()
בצל לבן, קצוץ2(חוֹרֶף)![יין לבן (אופציונלי)]()
יין לבן (אופציונלי)2(חוֹרֶף)![יין לבן (אופציונלי)]()
יין לבן (אופציונלי)
עגבניות מבושלות קצוצות, מנוקזות411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות מבושלות קצוצות, מנוקזות2(יכול להיות או להרחיק)
צלפים, נוזל שמור2(יכול להיות או להרחיק)צלפים, נוזל שמור11 קילו קישואים,
¼ כפית אורגנו11 קילו קישואים,¼ כפית אורגנו11 קילו קישואים,
מים חמים (100°F)11 קילו קישואים,מים חמים (100°F)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קוסקוס יבש11 קילו קישואים,
שורש זנגביל טחון11 קילו קישואים,שורש זנגביל טחון2ציפורן
שום, טחון1
פלפל ירוק, קצוץ12smalls
שמיר קצוץ, או כל עשב טרי שאתה נהנה ממנו4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
פלפל שחור טחון לפי הטעם1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1 שאלוט, מגורר או טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 שאלוט, מגורר או טחון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
לבבות ארטישוק מושרים, נוזל שמור2(חוֹרֶף)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2(יכול להיות או להרחיק)
פתיתי פלפל אדום כתוש2(יכול להיות או להרחיק)פתיתי פלפל אדום כתוש2(יכול להיות או להרחיק)
אבקת סומאק2(יכול להיות או להרחיק)אבקת סומאק454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פילה אמנון, לחתוך לחתיכות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פילה אמנון, לחתוך לחתיכות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 כפית מלח היקורי מעושן7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1קטן
בצל לבן, קצוץ2(חוֹרֶף)
יין לבן (אופציונלי)2(חוֹרֶף)יין לבן (אופציונלי)יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו האורגני Ziobaffan עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
