קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות45
מגזין

תבשיל כבש עם ראש תפוח אדמה חלוד

תבשיל כבש עם ראש תפוח אדמה חלוד
תבשיל כבש עם ראש תפוח אדמה Russet עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 849 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותביאו גזר, שמן זית, שוק כבש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 91%. נסו תבשיל בשר טלה ארומטי, כבש שוק קארי תפוחי אדמה, ו עוגת שוק טלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
התחל על ידי הכנת שאנקים: על צלחת גדולה, קמח העונה עם שפע של מלח ופלפל ואז לדלות קלות את חתיכות shank. הגדר סיר גדול, כבד מבוסס או תנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
3
מוסיפים 2-ספירה של שמן זית ואז בזהירות להוסיף את השוקיים לסיר וחום בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
הסר את השוקיים לצלחת ולהניח בצד. לזרוק את השום, גזר, בצל, עלה דפנה, טימין וציפורן. מבשלים 2 עד 3 דקות, משחימים את הירקות, ולאחר מכן מוסיפים יין, מלאי בשר ולבסוף שעורה. החזר את השנקס למחבת. מכסים וצולים בתנור במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשרמלאי בשר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שעורהשעורה
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
בעוד הם מבשלים, להכין את קרום תפוחי אדמה וחמאת שום-פטרוזיליה: קוצצים שום, טפטוף עם שמן זית ומפזרים מלח. לחץ ומחץ את השום עם להב שטוח של הסכין שלך כדי ליצור משחה. מקפלים את הפטרוזיליה הקצוצה. ממיסים את החמאה בסיר רוטב קטן ומוסיפים את תערובת שום-פטרוזיליה. מבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות ולהניח בצד. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לחצי לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
6
לאחר התבשיל כבר בישול במשך 2 שעות, להסיר מהתנור ולסדר תפוחי אדמה על גבי כדי לכסות לחלוטין את התבשיל - ייתכן שיהיה עליך לחתוך כמה חתיכות תפוחי אדמה קטנות יותר כדי להתאים.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
7
מניחים בחזרה בתנור חשוף ואופים במשך 30 עד 45 דקות או עד תפוחי האדמה מבושלים, ואז מוסיפים חמאה שום-פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
8
מגישים את התבשיל מקושט עם עלי פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב