קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות66
מגזין

תבשיל כדורי בשר הודו ספרדי

תבשיל כדורי בשר הודו ספרדי
תבשיל כדורי בשר הודו ספרדי הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 414 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם יש לך פטרוזיליה, מרק עוף, טורקיה הקרקע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. זה מושלם עבור סתיו. מתכונים דומים: כדורי בשר ספרדיים עם רוטב פלפל אדום קלוי, תבשיל Kafta (תבשיל קציצה מזרח תיכוני), ו תבשיל שעועית ספרדית.

הוראות

1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את הבצל, שום וקורט של מלח ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
מלחמלח
3
מעבירים חצי מהתערובת לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מוסיפים את הפפריקה והגזר לתערובת הבצל הנותרת במחבת ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
פפריקהפפריקה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את העגבניות, מרק עוף וחומוס; מביאים לרתיחה מהירה ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מתעבה מעט, כ 6 דקות. בינתיים, מוסיפים את טורקיה הקרקע, פטרוזיליה, 1 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל לקערה עם תערובת בצל שמורה ומערבבים עם הידיים. טופס תערובת טורקיה לתוך 20 כדורי בשר.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
הודו טחוןהודו טחון
חומוסחומוס
כדורי בשרכדורי בשר
עגבנייהעגבנייה
פטרוזיליהפטרוזיליה
פלפלפלפל
טורקיה כולהטורקיה כולה
בצלבצל
רוטברוטב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מניחים את כדורי הבשר במחבת עם הרוטב ומבשלים, פונה פעם אחת, עד מבושל דרך, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מגישים עם יותר פלפל ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
פלפלפלפל
8
צילום: כריסטופר טסטאני