קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות64
מגזין

תבשיל עדשים ושעועית

תבשיל עדשים ושעועית
זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. גשו לסופר וקנו סיר ירקות קנור, שמן זית, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו תבשיל קיץ הודי: דלעת סקווש, קוקוס ונזיד עדשים, תבשיל עדשים, ו תבשיל עדשים אדום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת תחתית גדולה ומוסיפים את זרעי החרדל. השאירו אותם לכמה דקות עד שיתחילו להשמיע קולות נפץ, ואז הוסיפו את הבצל, כרישה, סלרי ושום.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
לטגן עד רך.
3
מוסיפים את הגזר, פותחים את המכסה ומשאירים לבשל בעדינות במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
4
מוסיפים את הפטריות, שעועית, עדשים וקורנית. לכסות שוב ולאפשר לבשל במשך 5 דקות נוספות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
עדשיםעדשים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
5
הוסף את סיר המניות לכד מדידה ומעל עם מים רותחים לסימן 400ml. מערבבים היטב עד מומס ולאחר מכן להוסיף למחבת, יחד עם רוטב HP ומחית עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
רוטב Hpרוטב Hp
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים מעט מים לקורנפלור, כדי ליצור משחה נוזלית.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
7
מוסיפים את זה לסיר ומערבבים היטב. זה יעזור לעבות את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
מכסים את הסיר ומשאירים להתבשל בעדינות במשך 30 דקות עד שהירקות רכים והרוטב עבה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
תהנו!