מתכון תבשיל שעועית ירוקה-רזה יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה ו 5 דקות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 186 קלוריות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קמח, עלי טימין, מרק עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות סבירים מאוד עבור חג ההודיה. נסו תבשיל כרוב {עדכון על תבשיל שעועית ירוקה חג ההודיה הקלאסי}, תבשיל שעועית ירוקה הטוב ביותר, ו תבשיל שעועית ירוקה Tex-Mex (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
שים את שאלוט (בעורם) על צלחת אפייה קטנה, צלי עד רך, כ -30 דקות. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, העור לחתוך בגסות את שאלוט. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
3
להביא סיר בינוני גדול של מים לרתיחה מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
מוסיפים מלח כשר, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
5
מוסיף את השעועית הירוקה, ומבשל, חשוף, עד פריך רך וירוק בהיר, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
6
מסננים את השעועית במסננת ושוטפים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
7
מעבירים את השעועית לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
באותו סיר, מחממים את השמן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
9
מוסיף את הפטריות, העונה עם 1 כפית מלח, לבשל, ערבוב מדי פעם, עד השחמה, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
מוסיפים את הפטריות לשעועית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
תוספות, אופציונלי
11
ממיסים את החמאה בסיר קטן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
12
מוסיפים את הקמח ומבשלים, ערבוב עם כף עץ, עד הזהב, על 2 דקות. לאט לטאטא את המרק, להגדיל את החום גבוה, ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
13
מוסיפים את שאלוט, 1 כפית של טימין, ונותר 1/2 כפית מלח. להפחית את החום כדי לשמור על מבשלים ומבשלים עד מעובה, ערבוב מדי פעם, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
14
יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים לשלב באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
15
לרסס צלחת אפייה 2 ליטר עם ספריי בישול ירקות.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה פרוסה דק, קצוצה לחתיכות של 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
16
להעביר את תערובת הירקות למחבת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
17
מוסיפים את 2 כפיות הקורנית הנותרות לפירורי לחם ומפזרים על הירקות.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
18
אופים חשוף עד בועות הרוטב ואת הפירורים חום, על 20 דקות.