תירס חרוך, צנון, ג'יקמה וסלט שעועית ירוקה עם רוטב ליים
תירס חרוך, צנון, Jicama, וסלט שעועית ירוקה עם רוטב ליים נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 209 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם jicama הנורה, תירס אוזניים, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו תירס גולמי וסלט צנון עם רוטב ליים חריף, מנגו, Jicaman וסלט צנון עם רוטב בוטנים, ו שעועית ירוקה וסלט עגבניות עם רוטב ליים ושומשום (מתכונים דומים).
מחממים שמן צמחי במחבת גדולה ללא מקל או ברזל יצוק על חום גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים תירס, לנער פעם אחת כדי להפיץ, ומבשלים מבלי לזוז עד חרוך כהה בצד הראשון, על 3 דקות. לזרוק ולהפוך תירס וחזור עד תירס מכוסה כתמים כהים, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר אדום גס
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
6
להוסיף פלפל חריף, חלפיניו, ולבני בצל ירוק. לבשל, לזרוק לעתים קרובות, עד שהתרכך, על 2 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.