תירס חרוך, צנון, ג'יקמה וסלט שעועית ירוקה עם רוטב ליים
תירס חרוך, צנון, Jicama, וסלט שעועית ירוקה עם רוטב ליים נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 209 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם jicama הנורה, תירס אוזניים, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו תירס גולמי וסלט צנון עם רוטב ליים חריף, מנגו, Jicaman וסלט צנון עם רוטב בוטנים, ו שעועית ירוקה וסלט עגבניות עם רוטב ליים ושומשום (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים מיץ ליים, גרידת ליים, ודבש בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלות
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
לטאטא כל הזמן, לטפטף לאט בשמן זית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מחממים שמן צמחי במחבת גדולה ללא מקל או ברזל יצוק על חום גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים תירס, לנער פעם אחת כדי להפיץ, ומבשלים מבלי לזוז עד חרוך כהה בצד הראשון, על 3 דקות. לזרוק ולהפוך תירס וחזור עד תירס מכוסה כתמים כהים, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
6
להוסיף פלפל חריף, חלפיניו, ולבני בצל ירוק. לבשל, לזרוק לעתים קרובות, עד שהתרכך, על 2 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
7
העברה לקערה גדולה ולאפשר להתקרר במשך כמה דקות.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מוסיפים שעועית ירוקה למים רותחים ומבשלים רק עד רך-פריך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
9
מסננים שעועית ולרוץ מתחת למים זורמים קרים עד מגניב.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
10
מוסיפים שעועית לקערה עם תירס.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה