תפוחי אדמה אפויים שוודית (Hasselbackspotatis) עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מנה אחת מכילה 196 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-5 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך פלפל, פירורי לחם, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הסקנדינבי. נסו קציצות שבדיות קלות ותפוחי אדמה מרוסקים, פנקייק שבדי אפוי, ו תפוחי אדמה שוודיים מוקרמים מ Skane (Skansk Potatis) (מתכונים דומים).