מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות26
בלי לקטוז
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
קפה ביצים
קבבס
עוגיות צנוברים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
רוטב דל שומן
קינואה אסייתית
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
קל סלאו אפל קול
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
מגזין

תפוחי אדמה קלויים ספרדית עם רוטב עגבניות (Bravas Patatas)

תפוחי אדמה קלויים ספרדית עם רוטב עגבניות (Bravas Patatas)
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם תפוחי אדמה יוקון זהב, טבסקו, דגים ופירות ים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו Bravas Patatas-תפוחי אדמה בסגנון ספרדי, אמיץ!, תפוחי אדמה בגריל עם עגבניות חריפות איולי (bravas Patatas), ו צ'יפס ביתי עם עגבניות צלויות עם איולי.

הוראות

1
1 צולים את תפוחי האדמה: מחממים תנור ל 191°. לזרוק את תפוחי האדמה עם 3 כפות של שמן זית ומלח היטב. מסדרים בשכבה אחת במחבת קדרה או מגש אפייה מעוטר וצולים עד להשחמה, כ -50 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
2 בצל מטוגן ושום: בעוד תפוחי האדמה נצלים, להפוך את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
3
חום 2 כפות של שמן זית בסיר בינוני להגדיר מעל חום בינוני גבוה. מטגנים את הבצלים הקצוצים, ערבוב מדי פעם, במשך 4-5 דקות, או עד שהם מתחילים חום על הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מוסיף את השום ו sauté עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
1
מוסיף את היין הלבן למחבת ולהפוך את החום לגבוה. מרתיחים על רתיחה גבוהה עד היין מופחת בחצי, ולאחר מכן מוסיפים את רסק עגבניות ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים את העגבניות הכתושות, רוטב טבסקו, מלח, סוכר ופפריקה מעושנת. מערבבים היטב ולהפחית את החום לרתיחה חשופה.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
רוטב טבסקורוטב טבסקו
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
תן לרוטב לבשל לאט בזמן שתפוחי האדמה נצלים. אם אתה רוצה, אתה יכול להשתמש בבלנדר או בלנדר טבילה כדי לפורר את הרוטב עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
4 לזרוק תפוחי אדמה עם רוטב, להמשיך לצלות: כאשר תפוחי האדמה משחימים היטב, לזרוק עם רוטב עגבניות ולחזור למחבת התבשיל. המשך לצלות עד רוטב עגבניות מתייבש קצת על תפוחי האדמה caramelizes, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
5
מגישים עם רוטב עגבניות הנותרים כמתאבן או צלחת בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

מרכיבים

907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תפוחי אדמה זהב יוקון, או תפוחי אדמה שעווה אחרים (קלופים או לא קלופים, הבחירה שלך), לחתוך 1 עד 1 1/2 אינץ ' גושיםתפוחי אדמה זהב יוקון, או תפוחי אדמה שעווה אחרים (קלופים או לא קלופים, הבחירה שלך), לחתוך 1 עד 1 1/2 אינץ ' גושים1WES E אומנויות השפה האנגליתשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1WES E אומנויות השפה האנגליתמלחמלח11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ3שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן (יכול להחליף מניות)יין לבן (יכול להחליף מניות)2(חוֹרֶף)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות מרוסקותעגבניות מרוסקות2(יכול להיות או להרחיק)טבסקו או רוטב חריף אחרטבסקו או רוטב חריף אחר11 קילו קישואים,1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים11 קילו קישואים,ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1WES E אומנויות השפה האנגליתעוףעוף1WES E אומנויות השפה האנגליתבקרבקר1WES E אומנויות השפה האנגליתחזירחזיר1WES E אומנויות השפה האנגליתדגים ופירות יםדגים ופירות ים1WES E אומנויות השפה האנגליתפסטה ואטריותפסטה ואטריות

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

Tempranillo, Albarino, ו Grenache הן אפשרויות נהדרות לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא טורס Sangre דה טורו Tempranillo. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 8 דולר.
Torres Sangre de Toro Tempranillo
Torres Sangre de Toro Tempranillo
יין מלא אופי והוא גם חזק ואלגנטי. ניחוחות פרחוניים עדינים על רקע של פירות בשלים מאוד, אלון וכמהין. הטאנינים שלה יש מבנה פירותי, בשרני המתפתח נגיעות קטיפתי של עשן ותבלינים שנרכשו במהלך ההזדקנות.אידיאלי עם בשר, פאייה, ומושלם עם גבינות שמנת.
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים