קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות28
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

תרד מוקרם מהיר וקל

תרד מוקרם מהיר וקל
תרד מוקרם מהיר וקל עשוי להיות בדיוק התוספת שאתה מחפש. צופה בדמות שלך? מתכון נטול גלוטן וראשוני זה מכיל 175 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -15 גרם שומן למנה. מתאים ל-6 מנות. , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. המתכון הזה מבית Allrecipes דורש גבינת פרמג'אנו-רג'יאנו, שמן זית, שמנת כבדה ותרד. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . עם ציון ספונקולרי של 67% , המנה הזו טובה. נסו תרד קל מוקרם , תרד קל קרם , ותרד קל קרם עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
יוצקים שמן זית לסיר מרק גדול, מניחים על אש גבוהה, מוסיפים תרד ומכסים. מבשלים במשך דקה, חושפים ומערבבים קלות עד שרוב העלים ירוקים בהירים ונבולים, כ-2 דקות. מסננים במהירות את התרד במסננת ומעבירים לצלחת מרופדת ב-4 או 5 מגבות נייר. לאחר שהתקרר מספיק כדי להתמודד, סוחטים כמה שיותר נוזלים מהתרד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מעבירים את התרד לקרש חיתוך וקוצצים גס.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
3
מערבבים מלח, פלפל שחור, פלפל קאיין ואגוז מוסקט בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מניחים מחבת גדולה על אש בינונית, ממיסים חמאה במחבת ומערבבים שאלוט בחמאה החמה עד שמזהיב בקושי ושקוף, 3 עד 4 דקות. מערבבים את תערובת התיבול לתערובת שאלוט ויוצקים שמנת. מעלים את האש לבינונית-גבוהה ומצמצמים את רוטב השמנת לכמחצית, כ-5 דקות. מערבבים פנימה גרידת לימון.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שמנתרוטב שמנת
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מנמיכים את האש לנמוכה וזורקים תרד עם רוטב שמנת במחבת. מבשלים ומערבבים עד שהתרד מחומם ומצופה, כ-2 דקות. מערבבים גבינת פרמיג'אנו-רג'יאנו לתוך תרד עד לאיחוד יסודי; להגיש מיד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שמנתרוטב שמנת
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי