אפייה עם דורי: עוגת שזיפים מעומעמת
צריך מנה צמחונית בצד? אפייה עם דורי: עוגת שזיפים מעומעמת יכולה להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 277 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סוכר חום, ביצים, שמן ללא טעם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו אפייה עם דורי: עוגה פיקנטית לחג המולד, אפייה עם דורי: Gourmandise, ו אפייה עם דורי: פודינג לחם קטן (מתכונים דומים).
הוראות
מתכונן: מרכז מתלה בתנור מחממים מראש את התנור ל 350 מעלות F. חמאה מחבת אפייה מרובעת 8 אינץ', אבק מבפנים עם קמח, הקש את העודף ולשים את המחבת על תבנית אפייה.
לטאטא יחד את הקמח, אבקת אפייה, מלח והל, אם אתה משתמש בו.
עבודה עם מיקסר, לנצח את החמאה במהירות בינונית עד שהוא רך וקרימי, על 3 דקות.
מוסיפים את הסוכר ומכים עוד 3 דקות, ואז מוסיפים את הביצים, אחד בכל פעם, ומכים למשך דקה אחרי שכל ביצה נכנסת. עדיין עובד על מהירות בינונית, לנצח את השמן, גרידת וניל—הבלילה תיראה חלקה ושמנת, כמעט סטיני. להפחית את מהירות המיקסר נמוך ולהוסיף את החומרים יבשים, ערבוב רק עד שהם משולבים.
הפעל מרית סביב הקערה ומתחת לבלילה, רק כדי לוודא שאין כתמים יבשים, ואז לגרד את הבלילה לתוך המחבת להחליק את החלק העליון. מסדרים את השזיפים לחתוך את הצד בבלילה-אני בדרך כלל עושה ארבע שורות של ארבעה חצאים שזיפים כל אחד—מנענע את השזיפים טיפה רק כדי שהם להתיישב בנוחות לתוך הבלילה.
אופים במשך כ 40 דקות, או עד העליון הוא דבש חום נפוח סביב שזיפים וסכין דקה מוכנס לתוך מרכז העוגה יוצא נקי.
מעבירים את העוגה למתלה ומתקררים במשך 15 דקות-שבמהלכן המיצים של השזיפים מחלחלים בחזרה לעוגה - ואז מריצים סכין סביב צידי המחבת ומנתקים את העוגה. הפוך וקריר בצד ימין למעלה.
אחסון: אתה יכול לעטוף את העוגה ולשמור אותו בטמפרטורת החדר עד 2 ימים, שבמהלכו זה יהיה רך יותר ואת moister.