ארוחת יום ראשון: שום תמנון זית

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ארוחת ערב יום ראשון: שום תמנון זית. מנה אחת מכילה 623 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . זמן הכנת המתכון כ 3 שעות אם יש לך לימון, פטרוזיליה, פסטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו כריכי ארוחת יום ראשון, יום ראשון ארוחת ערב: Jambalaya, ו יום ראשון ארוחת ערב: Pierogies (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים תמנון, שיני שום, פטרוזיליה, פלפל ולימון בכיסוי סיר עם מים קרים ולהביא לרתיחה. מבשלים עד שתמנון הוא רך ועור מגיע בקלות מבשר לבן מוצק. בהתאם לעובי זרועות התמנון זה יכול לקחת בכל מקום בין 1-1 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

תמנון

1/4 כוס שומן חזיר

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

לאחר תמנון הוא להסיר מכרז מן הסיר עם מלקחיים להשליך מרכיבים נוזליים הנותרים. שמור עד מגניב מספיק כדי להתמודד.

מרכיבים שתצטרך

תמנון

ציוד שתשתמש בו

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

גב שומן חזיר

טפטוף מחבת גדולה עם שמן זית וחום עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים בצל ומבשלים עד מתרכך ואז מוסיפים שום. לבשל עד שום רק מתחיל לקחת על צבע.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

הסר עגבניות מנוזל ולהוסיף בצל ושום, מוחץ כל עגבניה בידיים שלך לפני הוספת אותו. מבשלים עד שהרוטב מתחיל להתעבות, כ -15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

עצם הודו וצוואר הודו

מוסיפים פתיתי פלפל אדום, ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

ברגע שתמנון הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, להסיר בעדינות מן הבשר בזהירות עם אצבעות או באמצעות מגבת נייר. להפריד זרועות אחד מהשני, לחתוך את הראש לרצועות.

מרכיבים שתצטרך

תמנון

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

טפטוף תמנון עם שמן זית ומפזרים מלח ופלפל, מחבת גריל חום עד עישון ולמקם תמנון על גריל, לבשל עד רק מתחיל char, כ 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

תמנון

ציוד שתשתמש בו

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

פתיתי ירקות

אם מגישים עם פסטה, לבשל פסטה ולזרוק עם רוטב עגבניות ומגישים עם תמנון חרוך. או, אם מגישים עם רוטב פסטה מקום לחם צלחת הגשה, העליון עם תמנון חרוך לשרת עם לחם פרוס חרוך על הגריל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)