מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות3
ציון בריאות24
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
מתכונים קשורים
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
מגזין

ארוחת ערב הלילה: אטריות מטוגנות יומיומיות (טיאן טיאן צ'או מיאן)

ארוחת ערב הלילה: אטריות מטוגנות יומיומיות (טיאן טיאן צ'או מיאן)
המתכון הערב: אטריות מטוגנות יומיומיות (טיאן טיאן צ'או מיאן) יכול לספק את התשוקה הווייטנאמית שלך בערך 30 דקות. מתכון זה מספק 3 מנות. עם 563 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 28 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-45 היו אומרים שזה פגע במקום. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. אם יש לכם מלח כשר, אטריות שטוחות, בצל ירוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. נסו ארוחת ערב הלילה: אטריות חריפות עם טופו (דו הואה מיאן), ארוחת ערב הלילה: הונג קונג בסגנון פאן אטריות מטוגנות, ו Le Tian (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את האטריות ומבשלים לפי ההוראות על האריזה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
3
מסננים במסננת, ולשטוף מתחת למים קרים עד קריר. להפריש לנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
בקערה קטנה, לזרוק את חתיכות מלפפון עם קמצוץ של מלח. שים בצד לפחות חמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
יוצקים כף אחת של השמן לתוך ווק גדול להגדיר על חום גבוה. כאשר מעשנים, מוסיפים את הגזר והבצל. מוקפץ עד שניהם מתרככים, כדקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
6
העברה לצלחת גדולה ולהניח בצד.
7
יוצקים את שתי כפות הנותרים של שמן לתוך ווק. כאשר השמן מתחיל לעשן, מוסיפים את החזיר, שום, זנגביל, וחצי של בצל ירוק. מוקפץ, לשבור את החזיר לחתיכות קטנות, עד החזיר הוא השחמה, שלוש עד ארבע דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
8
מוסיפים את רוטב הסויה, יין אורז, סוכר, נבטי שעועית, ואת הגזר והבצל. מערבבים היטב, ומבשלים עד החומרים הם חמים, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
יין אורזיין אורז
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
9
מסננים את המלפפונים, ומוסיפים אותם לווק, יחד עם הבצל הירוק שנותר, אטריות ושמן שומשום. מוקפץ עד שהכל משולב, כדקה אחת. מתבלים במלח כדי לטעום ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך