ארוחת ערב הערב: פסטה עם קציצות הודו ומוצרלה בוקונצ'יני
ארוחת ערב הערב: פסטה עם כדורי בשר הודו ומוצרלה בוקונצ'יני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 533 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 8 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך גבינת פרמזן, פטרוזיליה, עגבניות שרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: פסטה עם כדורי בשר הודו Bocconcini, ארוחת ערב הלילה: פסטה עם כדורי בשר ירוקים ורוטב עשבי תיבול, ו פסטה עם Mozzarellan וקציצות טורקיה.
הוראות
מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה. בינתיים, לשלב את טורקיה, פירורי לחם, שום, ביצה, 1/2 פרמזן, 1/2 פטרוזיליה, 1 כפית מלח ופלפל לפי הטעם.
מערבבים לשלב את החומרים לתוך כ 25 כדורי בשר. השתמש כף לחלק את הגודל שלהם.
במחבת גדולה (12 אינץ'), להמיס חצי החמאה על חום בינוני. כאשר הקצף שוכך, מוסיפים את כדורי הבשר ומבשלים עד השחמה מכל הצדדים, 5-7 דקות.
מוסיפים 1 כוס מים ומבשלים את כדורי הבשר, שנחשפו, עד מבושל דרך הנוזל מצטמצם על ידי 2/
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עד מתרכך.
בינתיים, לבשל את הפסטה עד אל דנטה. הזמנת כמה מי בישול פסטה, לנקז ולהוסיף למחבת, זורק לשלב.
מוסיפים את המוצרלה, הפטרוזיליה שנותרה, הפרמז ' ן שנותרה, ואת החצי השני של החמאה. אם המנה נראית יבשה או חופרת, להוסיף קצת מי פסטה ולזרוק לשלב. טעם לתיבול ומגישים.