קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

ארוחת ערב הערב: פסטה עם קציצות הודו ומוצרלה בוקונצ'יני

ארוחת ערב הערב: פסטה עם קציצות הודו ומוצרלה בוקונצ'יני
ארוחת ערב הערב: פסטה עם כדורי בשר הודו ומוצרלה בוקונצ'יני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 533 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 8 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך גבינת פרמזן, פטרוזיליה, עגבניות שרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: פסטה עם כדורי בשר הודו Bocconcini, ארוחת ערב הלילה: פסטה עם כדורי בשר ירוקים ורוטב עשבי תיבול, ו פסטה עם Mozzarellan וקציצות טורקיה.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה. בינתיים, לשלב את טורקיה, פירורי לחם, שום, ביצה, 1/2 פרמזן, 1/2 פטרוזיליה, 1 כפית מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מערבבים לשלב את החומרים לתוך כ 25 כדורי בשר. השתמש כף לחלק את הגודל שלהם.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
3
במחבת גדולה (12 אינץ'), להמיס חצי החמאה על חום בינוני. כאשר הקצף שוכך, מוסיפים את כדורי הבשר ומבשלים עד השחמה מכל הצדדים, 5-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
מוסיפים 1 כוס מים ומבשלים את כדורי הבשר, שנחשפו, עד מבושל דרך הנוזל מצטמצם על ידי 2/
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
5
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
6
בינתיים, לבשל את הפסטה עד אל דנטה. הזמנת כמה מי בישול פסטה, לנקז ולהוסיף למחבת, זורק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
7
מוסיפים את המוצרלה, הפטרוזיליה שנותרה, הפרמז ' ן שנותרה, ואת החצי השני של החמאה. אם המנה נראית יבשה או חופרת, להוסיף קצת מי פסטה ולזרוק לשלב. טעם לתיבול ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
בצל צהוב, קלוף, מגוררבצל צהוב, קלוף, מגורר
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית