ארז קרש בגריל Loup De Mer (בס ים)

יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך lup de mar - scaled, שמן זית, קרש עץ ארז בגודל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו סלמון בגריל מעץ ארז, סלמון על מקל ארז בגריל, ו סלמון על מקל ארז בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

כמה שעות לפני הבישול, להשרות את הקרש במים-תצטרך משקל זה להחזיק אותו מתחת. אני עושה את שלי בכיור עם סיר כבד.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

לחמם את הגריל שלך גבוה כאשר אתה מוכן להתחיל.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

יש לשטוף את הדג וללטף אותו יבש.

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט

מפזרים בפנים שמן זית ומלח כשר.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

קו החלק הפנימי של הדג עם עלי בזיליקום, ואז שכבת עגבניות פרוסות, בצל ולימון. כמה פרוסות יהיה תלוי בגודל של הדג.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

טורטיות קמח טריות, להגשה

ממתק תמנון בריט

מלח את החלק החיצוני של הדג, ואז לקשור אותו עם מטבח חוט צלוי בסגנון.

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

הנח אותו על הקרש.

צאו לגריל. ודא שהוא חם מאוד.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

להניח את הקרש / דגים על הגריל ולהוריד את המכסה. אתה הולך רוצה לבדוק כל כמה דקות רק במקרה הקרש אינו ספוג לחלוטין-גחלים ועשן טובים, קרש בוער הוא רע. כאן נכנס בקבוק המים.

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

אולי תרצו להשפריץ את החלק התחתון של הקרש כמה פעמים בכל מקרה כדי לגרום לו לעשן קצת. העשן מוסיף המון טעם נהדר.

כאשר הקרש מושחר והדג חום קלוי בצד "למעלה", סיימת! (ראה תמונה) להביא אותו ולחתוך את החוט משם. אם אתה wimp (כמוני) הסר את הראש לשרת!

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

זהירות-הדג שבישלתי עשה לי הרבה עצמות אז הייתי צריך למשוך את הבשר בזהירות. רק תלוי בדג הספציפי שלך ...

מרכיבים שתצטרך