ארטישוק רטטוי עשוי להיות מתכון טוב להרחבת תיבת מתכוני ההזדקנות שלך. מנה אחת מכילה 328 קלוריות , 12 גרם חלבון ו -13 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 22% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. 3 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם מלח ופלפל גרוס, פתיתי פלפל, בזיליקום וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . זהו מתכון במחיר סביר לחובבי אוכל ים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ולקטו אובו . בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 93% . הציון הזה אדיר. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: רטטוי אפוי , רטטוי קרמי מעל פני , ורטטוי בגריל .
הוראות
1
במחבת עם צד גבוה מחממים את השמן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
ציוד שתשתמש בו
1 מקל חמאה או מרגרינה ללא מלח
2
מוסיפים את החצילים, תערובת הירקות המוקפצים, לבבות הארטישוק, השום, פתיתי הפלפל האדום ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
פילה פורל אגם
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
חומץ יין לבן, או לפי הטעם
אורזו או פסטה בצורת אורז
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
3
מטגנים עד שהירקות מבושלים כמעט לחלוטין, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבן, או לפי הטעם
4
מוסיפים את קוביות העגבניות, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהחציל רך והרטטוי מסמיך מעט, 15 עד 20 דקות. ממש לפני ההגשה מערבבים פנימה את הבזיליקום. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שבבי עץ מושרים
אורזו או פסטה בצורת אורז
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות
5
במחבת עם צד גבוה מחממים את השמן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
ציוד שתשתמש בו
1 מקל חמאה או מרגרינה ללא מלח
6
מוסיפים את החצילים, תערובת הירקות המוקפצים, לבבות הארטישוק, השום, פתיתי הפלפל האדום ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
פילה פורל אגם
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
חומץ יין לבן, או לפי הטעם
אורזו או פסטה בצורת אורז
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
7
מטגנים עד שהירקות מבושלים כמעט לחלוטין, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבן, או לפי הטעם
8
מוסיפים את קוביות העגבניות, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהחציל רך והרטטוי מסמיך מעט, 15 עד 20 דקות. ממש לפני ההגשה מערבבים פנימה את הבזיליקום. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.