ארנב מבושל ועוגיות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 108 גרם חלבון 52 גרם של שומן, וסך הכל 1467 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, מלח, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו ארנב מבושל, ארנב במרינדה ומבושל, ו ארנב מבושל סטאוט (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב את החמאה, הסוכר, אבקת אפייה ומלח במערבל דוכן חשמלי. השתמש מצורף ההנעה ומערבבים עד החמאה היא גודל אפונה. לאחר מכן, להוסיף את הקמח, טרגון ופלפל. לאחר מכן, להוסיף את חלב החמאה וביצים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייה
חלב-חמאה
טרגון
חמאה
פלפל
קמח לכל מטרה
סוכר
ביצה
מלח
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דק
2
מערבבים עד incorporated.
3
עבור הארנב: מחממים התנור ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלם
ציוד שתשתמש בו
תנור
4
חותכים את הארנב לשמונים (לשמור את העצמות ואת trimmings הנוסף כדי לחזק את המניה). לדלות את החלקים בקמח ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
ארנב שלם
קמח לכל מטרה
מלאי
5
במחבת גדולה או קטנה rondeau, מחממים את שמן הזית. לצרוב את הארנב על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ארנב שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
הסר כאשר חום זהוב, 3 עד 4 דקות ושמורה. לזרוק את השמן ולהפוך את החום עד בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
7
תטגן את השאלוט עד לבלונד, בין 4 ל-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלות
8
מוסיפים את הגזרים, רוזמרין, שום האביב, קמצוץ של פלפל אדום מרוסק וקורט של מלח.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
רוזמרין
גזר
שום
מלח
9
לטגן עד רך, 3 עד 5 דקות.
10
מוסיפים את הארנב, מאפשרים לבשל במשך 2 דקות. לאחר מכן, להוסיף את המניה החמה, יין לבן מורל, ולהביא את הנוזל לרתיחה. מבשלים במשך כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
יין לבן
פטריות מורל
ארנב שלם
מלאי
11
למעלה עם תערובת הביסקוויט בגושים קטנים. ואז להוסיף אפונה.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטים
אפונה
12
אופים עד הביסקוויטים זהובים, המילוי מבעבע והארנב רך, 30 עד 35 דקות.