בורגרים עוף

Name: בורגרים עוף
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 216 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר coarse to fine fresh bread crumbs, divided (not canned); 0 חתיכות טופי הית' בר 1 ג'לפנו טרי שלם; 1 חתיכות טופי הית' בר coarse grained salt; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. ground white meat chicken; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חלב דל שומן; 1 אוראו ממולאים כפולים בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר; 5 שרימפס וורידים פלפל שחור סדוק; 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' grated sweet onion (or finely, finely minced)

בורגרים עוף עשויים להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת מתכוני המנה העיקרית שלך. מתאים ל-5 מנות. מנה אחת מכילה 421 קלוריות , 22 גרם חלבון ו -21 גרם שומן . תמורת 96 סנט למנה , מתכון זה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-15 יגידו שהוא הגיע למקום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . גשו לסופר וקנו פירורי לחם גס עד פירורי לחם, פלפל קאיין, בצל ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 57% . הציון הזה מוצק. נסו בורגר עוף תרד ופטה (המכונה בורגר ספאנקופיטה) עם חלומי בגריל, פלפל אדום צלוי ורוטב תרד ופטה , בורגר עוף תרד ופטה (המכונה בורגר ספאנקפיטה) עם חלומי בגריל, פלפל אדום קלוי ורוטב תרד ופטה , ו בורגרים עוף תרד ופטה (המכונה גם בורגרים Spanakopita) עם חלומי בגריל, פלפל אדום קלוי ורוטב תרד ופטה (מתכונים דומים).

הוראות

הקפידו להשתמש בעוף בשר לבן טחון. אם אתה קונה את העוף הטחון שלך מסיפור המכולת, צלצל בפעמון ושאל אותם אם יש להם את מה שאתה מחפש או שהם יטחנו עבורך חזה עוף. אפשר גם לטחון לבד במעבד מזון.

מרכיבים שתצטרך

עוף בשר טחון

1 קילו עוף בשר לבן טחון

ציוד שתשתמש בו

עוף בשר לבן טחון

הסר את כל עודפי השומן והסחוסים מחזה עוף ללא עצמות ורכות, חותכים לקוביות בגודל 1 אינץ' ומערבבים עד לקצוץ גס.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)

בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)

השתמש בפירורי לחם טריים. זה לוקח רק כמה דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם טריים

מוציאים קרום מהלחם הטוב או אל תסיר את הקרום, קורעים לקוביות ומקצצים בקטנצ'יק או במעבד מזון. הכינו אצווה ענקית והקפיאו אותם כך שבפעם הבאה תוכלו לדלג על שלב זה.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות בירה

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מניחים עוף בקערת ערבוב. בעזרת מרית גומי מקפלים פנימה חלב, 1/2 כוס פירורי לחם, בצל, קאיין, מלח ופלפל. התערובת תהיה רטובה מאוד, מה שאומר שהיא תהיה מעט קשוחית ותיצור ממנה קציצות, אך תתקדם.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

פפרונצ'יני, לקישוט

חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

תערובת עוגה טבעית

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

מניחים את 1 1/2 כוסות פירורי הלחם הנותרים על צלחת ארוחת ערב או תבנית עוגייה. מחלקים את בשר העוף ל-4 או 5 ערימות (תחליטו איזה גודל מנה הכי מתאים לכם) ובעזרת הידיים מעצבים קציצות. מצפים כל קציצה בפירורי לחם.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי