בייבי תפוחי אדמה עם גבינת עיזים שמנת ועשבי תיבול בסדר

בייבי תפוחי אדמה עם גבינת עיזים שמנת ועשבי תיבול בסדר נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 175 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם טרגון, ורמוט, תפוחי אדמה אדומים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. מתכונים דומים: תפוחי אדמה בגריל איולי חרדל עם עשבי תיבול בסדר, פילה מיניון עם דבש-דיז'ון ויניגרט, לבנדר עשב משובח גבינת עיזים וחסה חמאה, ו תפוחי אדמה צלויים עם עשבי תיבול.

הוראות

מחממים התנור ל 425 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

כדי להפוך את תפוחי האדמה: בסיר בינוני לשלב את ורמוט, מים, פטרוזיליה, טרגון, גרידת לימון, ומלח. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק

ורמוט

1/4 כוס שומן חזיר

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

חותכים את תפוחי האדמה במחצית אופקית. חותכים חלק קטן מהקצוות המעוגלים -- כך שתפוחי האדמה עומדים בלי להתגלגל -- וזורקים.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

מוסיף את תפוחי האדמה חצויים לסיר. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני; להתאים את החום כדי לשמור על רתיחה עדינה לבשל עד רק מזלג במכרז, על 8 דקות. מניחים את תפוחי האדמה בצד כדי להתקרר בנוזל במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מסננים את תפוחי האדמה, הזמנת 2 כפיות של נוזל הבישול. זרוק את עשבי התיבול ואת גרידת הלימון. עם כף קטנה או כדור מלון, לגרוף קצת מכל תפוח אדמה, כדי להפוך קצת "קערה" עבור הגבינה.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

מלון

ציוד שתשתמש בו

מלון Baller

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

לזרוק את תפוחי האדמה עם השמן בקערה קטנה, ולעמוד אותם על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

דַק-

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

אופים עד השחמה קלה, כ -15 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בינתיים, לעשות את המילוי: בקערה בינונית, שמנת את הגבינה עם קרם פרש ואת 2 כפיות של נוזל בישול שמור. מקפלים את הפטרוזיליה טחון, טרגון, עירית, ו chervil. מתבלים עם פלפל, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק

Chervil

1/4 כוס שומן חזיר

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

הסר את תפוחי האדמה מהתנור ולתת להתקרר מעט. בעוד תפוחי האדמה עדיין חמים, כפית מנה של תערובת הגבינה לתוך כל תפוח אדמה. הגדר את תפוחי האדמה על מגש ומעל עם מקטעי צ ' ייב לקישוט.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

לשרת.