קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות6
ציון בריאות48
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
בקלה פסיפיק וצדפה קצ'וקו
האוקיינוס השקט Cod ו-Clam Cacciucco הוא חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 76 גרם חלבון 63 גרם של שומן, וסך הכל 1106 קלוריות. אם יש לכם שמן זית, שמן זית, סלרי וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. וזה מצוין. מתכונים דומים: האוקיינוס השקט Cod ו-Clam Cacciucco, בס שחור ו Gamberi Cacciucco, ו Cacciucco (תבשיל פירות ים טוסקני) # FishFridayFoodies.
הוראות
1
מחממים סיר, מצופים קלות בשמן זית, על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
סטייקים של ניו יורק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת2
מוסיף את הבצל, סלרי, שום ומלח, לפי הטעם, וזיעה במשך 3 עד 4 דקות. מערבבים את עצמות הדגים וקליפות שרימפס וממלאים את הסיר במים.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![שום גויה®]()
שום גויה®![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®
(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ממתק תמנון בריט
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת1
מחממים סיר גדול, מצופה קלות בשמן זית, על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק
סטייקים של ניו יורקציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות2
מוסיפים את הבצל, שומר, סלרי וקמצוץ גדול של מלח. מבשלים את הירקות עד רך מאוד ארומטי, על 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1/2 כוס יין מרסלה מתוק3
מוסיפים את השום והפלפל האדום הכתוש ומבשלים עוד 3 עד 4 דקות. מערבבים את היין ומפחיתים בחצי. מתבלים במלח. זה חשוב לתבל לאורך כל הדרך.
מרכיבים שתצטרך![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![שום גויה®]()
שום גויה®![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'שום גויה®1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)4
הוסף 2 ליטרים של מלאי דגים ואת הזעפרן. מערבבים את עגבניות מחית, טימין ועלי דפנה. מתבלים במלח ומבשלים 20 עד 30 דקות. המרק הסופי צריך להיות מרק יפה מאוד טעים. לטעום ולהוסיף מלח, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![זעפרן]()
זעפרן![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי]()
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
גב שומן חזירסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
זעפרן
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי6
מחממים מחבת סאוט צדדית ישרה, מצופה קלות בשמן זית, בחום גבוה. מתבלים את הבקלה במלח, מוסיפים אותו למחבת ומחממים אותו מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס]()
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
סטייקים של ניו יורק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי7
הסר את הבקלה מהמחבת לצלחת גדולה ושמורה.
מרכיבים שתצטרך![חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס]()
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי8
מסננים את השומן מהמחבת ומוסיפים את הצדפות וכ -4 כוסות של מרק העגבניות. מכסים ומבשלים עד שהצדפות פתוחות, כ -3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביותסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי9
מוסיפים את השרימפס ואת הבקלה יחד עם השעועית והמלול. מכסים ומבשלים עד שהבקלה והשרימפס מתבשלים דרך והמלול נבול. אם בשלב כלשהו המרק מבושל יותר מדי, להוסיף יותר מרק עגבניות.
מרכיבים שתצטרך![אסקרול]()
אסקרול![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי]()
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי![חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס]()
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
אסקרול2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
תוספות, אופציונליסזון גויה עם כוסברה ואנאטוגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
סמבל (משחת צ'ילי שום)
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
למריחה על טוסט אם רוצים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות1
הסר את בקלה, צדפות ושרימפס מהמחבת ולשים בקערה. כפית את השעועית ו escarole לתוך קערות הגשה. מצקת במרק עגבניות ולסדר את הבקלה, צדפות ושרימפס על השעועית ו escarole.
מרכיבים שתצטרך![אסקרול]()
אסקרול![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס]()
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
אסקרול2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביותתוספות, אופציונליסזון גויה עם כוסברה ואנאטותפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון![מצקת]()
מצקת![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
מצקתעגבנייה פרוסה, אופציונליציוד
מרכיבים
2![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר3![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק עגבניות בסיסי]()
מרק עגבניות בסיסי794פלפל האבנרו![עגבניות שזיף איטלקיות, מרוסקות או מחית]()
עגבניות שזיף איטלקיות, מרוסקות או מחית3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שעועית קנליני מבושלת]()
שעועית קנליני מבושלת2ביון![סלרי, חתוך לקוביות]()
סלרי, חתוך לקוביות2![גבעולי סלרי, פרוס דק על ההטיה]()
גבעולי סלרי, פרוס דק על ההטיה1נעליים![ג'בטה, חתוך לפרוסות עבות 4 (3/4 אינץ')]()
ג'בטה, חתוך לפרוסות עבות 4 (3/4 אינץ')454פלפל האבנרו![פילה בקלה ניקה, לחתוך ל 4 חתיכות]()
פילה בקלה ניקה, לחתוך ל 4 חתיכות1צביטה![צבטו פלפל אדום מרוסק]()
צבטו פלפל אדום מרוסק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי אסקרול]()
עלי אסקרול1![נורת שומר, פרוס דק, שמורת בריכות לקישוט]()
נורת שומר, פרוס דק, שמורת בריכות לקישוט907פלפל האבנרו![עצמות דגים לבנים, כגון בקלה]()
עצמות דגים לבנים, כגון בקלה2בצל צהוב בינוני, קצוץ![מלאי דגים קלים]()
מלאי דגים קלים2ציפורן![שום, מרוסק]()
שום, מרוסק3ציפורן![שום, פרוס דק]()
שום, פרוס דק1![שן שום]()
שן שום6קצת קישואים קצוצים![מלח כשר]()
מלח כשר16![צדפות littleneck]()
צדפות littleneck6קצת קישואים קצוצים![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה6קצת קישואים קצוצים![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1![בצל, חתוך לקוביות]()
בצל, חתוך לקוביות1כף. חומץ ביין אדום![בצל, פרוס]()
בצל, פרוס1צביטה![זעפרן גדול]()
זעפרן גדול6קצת קישואים קצוצים![מלח]()
מלח227פלפל האבנרו![קליפות שרימפס]()
קליפות שרימפס227פלפל האבנרו![שרימפס, פגז ו deveined, להזמין פגזים עבור מלאי]()
שרימפס, פגז ו deveined, להזמין פגזים עבור מלאי1![צרור טימין]()
צרור טימין3![עלי קורנית]()
עלי קורנית4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )
גב שומן חזיר3גב שומן חזיר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק עגבניות בסיסי794פלפל האבנרו
עגבניות שזיף איטלקיות, מרוסקות או מחית3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שעועית קנליני מבושלת2ביון
סלרי, חתוך לקוביות2גבעולי סלרי, פרוס דק על ההטיה1נעליים
ג'בטה, חתוך לפרוסות עבות 4 (3/4 אינץ')454פלפל האבנרו
פילה בקלה ניקה, לחתוך ל 4 חתיכות1צביטה
צבטו פלפל אדום מרוסק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי אסקרול1
נורת שומר, פרוס דק, שמורת בריכות לקישוט907פלפל האבנרו
עצמות דגים לבנים, כגון בקלה2בצל צהוב בינוני, קצוץמלאי דגים קלים2ציפורן
שום, מרוסק3ציפורןשום, פרוס דק1שן שום6קצת קישואים קצוצים
מלח כשר16
צדפות littleneck6קצת קישואים קצוצים
שמן זית כתית מעולה6קצת קישואים קצוציםשמן זית כתית מעולה1
בצל, חתוך לקוביות1כף. חומץ ביין אדוםבצל, פרוס1צביטה
זעפרן גדול6קצת קישואים קצוציםמלח227פלפל האבנרוקליפות שרימפס227פלפל האבנרושרימפס, פגז ו deveined, להזמין פגזים עבור מלאי1
צרור טימין3עלי קורנית4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שדי פסיון אם )יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות עבור סיבת המוות. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות זינד-Humbrecht Calcaire פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 46 דולר לבקבוק.
