ברנדי תפוחים טורקיה

טורקיה ברנדי תפוחים עשוי להיות מה שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 70 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 565 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו ברנדי תפוחים, קמח, סוכר חום, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. מתכונים דומים: הודו צלוי עם רוטב תפוחים-ברנדי, עוגת תפוחים-דובדבנים-שוקולד לבן Frangipane עם גלידת תפוחים ירוקה וברנדי דובדבן-תפוחים קומפוט, ו עוגת ברנדי תפוחים של רון.

הוראות

להסיר את הקרביים והצוואר מטורקיה, ולהשליך. יש לשטוף את טורקיה במים קרים; לטפוח יבש. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מערבבים יחד 1/2 כוס מיץ תפוחים וסוכר חום בסיר גדול על אש נמוכה עד הסוכר מתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

כָּתֵף

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

הסר מהחום, ולהוסיף חומץ סיידר הנותרים 4 1/2 כוסות מיץ תפוחים.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות מלח חם

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מניחים הודו במחבת צלייה גדולה. מכסים את טורקיה עם cheesecloth.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מים נוספים

יוצקים תערובת מיץ על הגבינה, ציפוי לחלוטין. מכסים ומקררים לפחות 8 שעות, מרינדה כפית מעל טורקיה מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 כף סוכר אדום גס

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

הסר את טורקיה מן המחבת, השלכת cheesecloth ואת הזמנת 3 1/4 כוסות מרינדה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

שרימפס מוקפץ, קלוף

מניחים הודו על מתלה במחבת צלייה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

יוצקים 2 1/2 כוסות מרינדה סיידר תפוחים שמורות מעל טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

סיידר תפוחים

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

אופים ב 325 במשך 3 שעות ו 15 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם הירך 172, צולה כל 30 דקות עם מיצי מחבת. מגן עם רדיד אלומיניום כדי למנוע השחמה מוגזמת, במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

שרימפס מוקפץ

סוכריות מצופות שוקולד

שרימפס מוקפץ, קלוף

תן לעמוד 15 דקות או עד רושמים מדחום בשר 18

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

הסר את טורקיה למגש הגשה, בהזמנת 2 כוסות טפטוף מחבת.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

יוצקים טפטופים שמורים דרך מסננת רשת תיל לתוך סיר, להשליך מוצקים.

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

מוסיפים 1/4 כוס מרינדה שמורות, מרק עוף, ברנדי, ודבש לסיר, מטאטא עד התערובת חלקה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

2 קורטים ציפורן טחון

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

מערבבים יחד קמח הנותרים 1/2 כוס שמורות מרינדה; להוסיף תערובת מרק. מביאים לרתיחה, ערבוב כל הזמן. להפחית את החום נמוך, לבשל, ערבוב מדי פעם, 15 דקות או עד מעובה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)