מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות48
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
עוף בגריל במרינדה
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס
פאי בשר חג המולד
ביצים מקסיקניות עטופות
סלט סלפצ'יו
מתכונים קשורים
עוף בגריל במרינדה
סלסת תירס ושעועית בגריל עם שבבי תירס אפוי
ברביקיו קילבסה
וולדורף סלאו עם בייקון
מגזין

בשר חזיר פילה וסלט ירקות בגריל

בשר חזיר פילה וסלט ירקות בגריל
בשר חזיר פילה וסלט ירקות בגריל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 348 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם חומץ יין אדום, יין, פילה חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פילה בגריל עם סלט ירקות חם, סלט בשר חזיר ג'מייקני בגריל, ו סלט פילה חזיר ונקטרינות בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ את קצות הזנב של tenderloins כדי ליצור 2 (8-אונקיה) חתיכות, שמירת קישוטים לשימוש אחר.
2
מרתיחים יין, sprig רוזמרין, שום, פתיתי פלפל אדום בסיר כבד קטן עד מופחת על 1/2 כוס, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
צווארי עוףצווארי עוף
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
יוצקים דרך מסננת בסדר לתוך כוס מדידה, ולאחר מכן להעביר sprig רוזמרין, שום, פתיתי פלפל אדום שקית פלסטיק sealable יחד עם 1/4 כוס יין מרינדה ו tenderloins. מרינדה, צונן, הפיכת שקית מדי פעם, לפחות 2 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
צווארי עוףצווארי עוף
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
חזור הנותרים 1 / 4cup מרינדה יין לסיר ולהוסיף חומץ, דבש, ורוזמרין קצוץ, ולאחר מכן להרתיח רוטב עד מופחת על 1/4 כוס, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
צווארי עוףצווארי עוף
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
הכן גריל לבישול.
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
6
כאשר האש היא בינונית-חמה (אתה יכול להחזיק את היד שלך 5 אינץ ' מעל מתלה במשך 3 עד 4 שניות), לשים פלפלים, קישואים, ובצל על מתלה גריל משומן קל ולמקם על אש. גריל קישואים ובצל, פונה, עד מכרז, 8 עד 10 דקות, ולאחר מכן להעביר ללוח חיתוך. פלפלים גריל עד עורות מושחרים בשר מתחיל לרכך, כ 8 דקות, ולאחר מכן להעביר קערה, לכסות, ולתת קיטור 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
7
בעוד הפלפלים הם מהביל, לטפוח חזיר יבש מתבלים עם מלח ופלפל. גריל על מתלה גריל משומן קל מעל אש בינונית-חמה, פונה לעתים קרובות, עד מדחום מיידי לקרוא מוכנס באלכסון 2 אינץ ' לתוך אוגרי בשר 68°, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
8
העברה ללוח חיתוך, ולאחר מכן אוהל רופף עם נייר ולתת לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
9
לקלף פלפלים לחתוך לחתיכות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
10
מעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
11
חותכים קישואים ובצל לחתיכות 1 אינץ ' ולהוסיף לפלפלים. לזרוק ירקות עם 2 כפות רוטב רוזמרין, 1 כפית שמן, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
צווארי עוףצווארי עוף
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
12
לזרוק ארוגולה עם שאריות שמן כפית. ירקות בגריל תל על 4 צלחות העליון עם חזיר פרוס.
מרכיבים שתצטרך
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
13
להוסיף כל מיצים מן קרש חיתוך הנותרים 2 כפות ההלבשה טפטוף מעל חזיר. למעלה עם ארוגולה.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
1
* אם מתלה הגריל שלך הוא מרווח נרחב, ייתכן שתרצה להשתמש סל גריל עבור הירקות.* ירקות חזיר יכול להיות מבושל במחבת גריל משומן היטב מתובל קלות (לעטוף ידיות nonmetal בנייר כסף). ירקות גריל באותו אופן כמו לעיל. חזיר גריל, פונה לעתים קרובות, עד משחימים היטב, כ 10 דקות, ואז לשים מחבת לתוך תנור 204° מראש וצולים ל155, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
למסיבותלמסיבות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2
כל מנה על 278 קלוריות 9 גרם שומן
3
גורמה

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. רג ' ינאטו מלבק רוזה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Reginato Malbec Rose
Reginato Malbec Rose
Malbec נראה גיבור סביר עבור ענבים יין מבעבע, אבל כאשר אתה רוצה rosé שלך להראות קצת צבע ואופי אמיתי, אז Malbec של האיש שלך. פריך ויבש עם תות שדה מקסים, טעמים וריחות ריבס. רק רמז של מבנה טאנין, תבלין פרחוני, וסיבובי סיום אלגנטיים מדהימים מהפה. הוא מדבר על הענבים המלבק העשירים, אך לעולם אינו מאבד את אופיו הקל והמרענן. זה ייתן לך סיבה טובה לשתות יין מבעבע עם המנה העיקרית שלך!
כוסות פטריות לארוחת בוקר
סלט סרטנים חגיגי
עוגות בונדט שוקולד זוגי
מרק שמנת פטריות-תרד
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
סלט שעועית לבנה וטונה
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
תנין אגסים ותפוחים