מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות9
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שעועית אפויה I
מיני סיבובי עוף
עוגות עגבניות
עוגת גבינה מערבולת משמש
פטריות ממולאות צדפות
תבשיל נקניקיות וביצים
שיפודי בקר בגריל עם רליש עגבניות מיובשות
שעועית אפויה טובה יותר
טפטוף וניל
שעועית אפויה III
מתכונים קשורים
שעועית אפויה I
שיפודי בקר בגריל עם רליש עגבניות מיובשות
שעועית אפויה טובה יותר
טפטוף וניל
מגזין

בשר טנדרלוין עם עשבי תיבול טריים

בשר טנדרלוין עם עשבי תיבול טריים
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? פילה בקר עם עשבי תיבול טריים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 31 גר' של חלבון, 40 גרם של שומן, וסך הכל 497 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו עלי טימין, חמאה, עלי מרווה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: בשר בקר בגריל עם עשבי תיבול טריים, פילה בקר עם חרדל ועשבי תיבול, ו טנדרלוין בקר בגריל Garlicky עם עשבי תיבול.

הוראות

1
לקצץ כל עודף שומן מן הבשר ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2
חותכים דרך tenderloin lengthwise ל בתוך 1/2 אינץ ' של הצד השני.
3
להניח בשר פתוח כמו ספר.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מורחים בשר עם חרדל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5
להניח בזיליקום ועלים מרווה על חרדל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
6
מפזרים עלי קורנית, שום ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
7
להביא הצדדים לחתוך יחד ולקשור צלי עם חוט כותנה במרווחים כ 1 אינץ ' כדי לאבטח. משטח מעיל של בשר עם חמאה ומפזרים יותר פלפל.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
8
להניח צלי, לחתוך לצד, על מתלה במחבת 12 על 17 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
אופים בתנור 425 עד שמדחום מוכנס במרכז אוגרי חלקים עבים 130 עד 135 לנדירים, 40 עד 50 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
10
תן לנוח במקום חם עד 20 דקות.
11
להעביר בשר למגש.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
12
הסר מחרוזות.
13
מקשטים עם עשבי תיבול. חותכים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
מיני סיבובי עוף
עוגות עגבניות
עוגת גבינה מערבולת משמש
פטריות ממולאות צדפות
תבשיל נקניקיות וביצים
שיפודי בקר בגריל עם רליש עגבניות מיובשות
שעועית אפויה טובה יותר
שעועית אפויה III
סלט ארבע שעועית דיז'ון
פרעצלים דרום-מערביים