מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות39
בלי גלוטןצמחוני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
הודו צלוי, בסגנון נייבי
סטייק פלנק טעים
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
סלט טונה ביתי על המטווח
ירכי עוף עם אננס
סלט תפוחי אדמה ירוקים
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות
נאצ'וס גיא-איטלאי
סנגריה פירותית
מתכונים קשורים
רק טוסט שום
סלט תפוחי אדמה ירוקים
גזרים ברביקיו
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
מגזין

גרגיר הנחלים וישיסואה

גרגיר הנחלים וישיסואה
אם יש לכם מרק עוף דל שומן, גרגיר נחלים, קצפת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: גרגיר הנחלים Vichyssoise, חמאה וישיסואז עם גרגיר הנחלים, ו מרק תפוחי אדמה צונן-כרישה עם שומר וגזרת נחלים (וישיסואז).

הוראות

1
לקלף תפוחי אדמה לחתוך לתוך גושים 3/4 אינץ'. במחבת 3 עד 4 ליטר מעל חום גבוה, להביא תפוחי אדמה ומרק לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים עד תפוחי אדמה רכים כאשר פירסינג, 18 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
2
בינתיים, לשטוף ולנקז גרגיר הנחלים. בחר שישה ענפים עדינים מגבעולים ושמורה. קוצצים בגסות הנותרים בצבעי מים, כולל גבעולים; אתה צריך 2 1/2 עד 3 כוסות. מערבבים בצבעי מים קצוצים לתוך תערובת תפוחי אדמה מרק לבשל רק עד גרגיר הנחלים הוא ירוק בהיר נבול, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
יוצקים חצי תערובת תפוחי אדמה-גרגיר לתוך בלנדר, מחזיק את המכסה סגור עם מגבת, מערבולת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
יוצקים לתוך קערה. חזור על מרק שנותר טהור; לשפוך לתוך קערה. מערבבים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
5
כדי להגיש מרק חם, לחזור למחבת ומערבבים על חום בינוני רק עד מהביל (לא להרתיח). כדי לשרת קר, כיסוי וצינה עד קר, 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
מצקת לתוך קערות.
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
מצקתמצקת
7
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
8
מקשטים עם גבעולי גרגיר נחלים שמורים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
פוטפי הודו
פוטפי הודו
לחם תפוחי אדמה א'
סלט תפוחי אדמה ירוקים
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
צלי חזיר עטוף בפרוסצ'וטו או פנצ'טה עם מילוי שומר וצימוקים זהובים
מרק דלעת
ארטישוקים ממולאים
מרק דלעת
קומבו ארוחת בוקר דשנה