ג'ירו טלה עם רוטב עגבניות ורוטב צ'ימיצ' ורי
ג'יירו טלה עם רוטב עגבניות ורוטב צ'ימיצ' ורי דורש כ 1 שעה ו 25 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 55 גרם חלבון, 24 גרם שומן, ובסך הכל 612 קלוריות. מתכון ללא חלב זה משרת 6 . 1 אדם התרשמו מתכון זה. אם יש לכם שמן זית, חומץ, ג'לפנו וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי הלטיני. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 80%. נסו ג'ירו סלמון עם עגבניות-פלפל אדום להתענג צזיקי עשב פיקנטי, ג'ירו טלה עם רוטב צזיקי ורוטב שמנת חמוצה חריפה, ו ג'יירו קציצות טלה עם רוטב יוגורט נענע עבור מתכונים דומים.
הוראות
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
מחממים גריל על אש בינונית-גבוהה.
בקערה קטנה מערבבים יחד את שמן הזית, השום, מיץ הלימון, המלח והפלפל. משפשפים את הכבש עם שמן השום ומניחים למרינדה למשך 30 דקות בכלי קדירה גדול בטמפרטורת החדר.
בקערה בינונית מוסיפים את העגבניות, השאלוט, הג ' לפנו, הסוכר, החומץ, רוטב הסויה, המלח והפלפל, לפי הטעם.
מוסיפים לקערה קטנה את שמן הזית, השאלוט ועשבי התיבול ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מסדרים את הטלה על מתלה הגריל. צולים את הטלה, מכוסה, עד שמדחום לקריאה מיידית המוחדר לבשר רושם 130 מעלות פרנהייט לבינוני-נדיר, והופך מדי פעם, כ-25 דקות.
מוציאים את הכבש לקרש חיתוך ומניחים לנוח 10 דקות לפני החיתוך. פורסים דק את הטלה.
להרכבה, הניחו חלק מהצ 'ימיצ' ורי על כל פיתה.
מוסיפים מעט טלה וקצת עגבניות. למעלה עם עוד צ 'ימיצ' ורי ועוטפים בנייר כסף או נייר קלף להגשה.
יין מומלץ: שדי פסיון אם ), משקה אלכוהולי, מרכיב, קטגוריית מוצרי מזון, (ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות), יין לבן יבש, אבקת זרעי אהבה, ליקר רימונים או מיץ חמוציות, סוג פריט בתפריט, Moschofilero, Asyrtiko, Agiorgitiko
יין לבן, משקה אלכוהולי ומרכיב הם בחירה מצוינת לג ' ירו. אם מתחשק לכם ללכת ליוונית עם האוכל היווני שלכם, אסירטיקו ומושופילרו הם שניהם יינות לבנים מקסימים לשילוב עם עוף, פירות ים וכו'. אגיורגיטיקו הוא אדום בעל גוף מלא המתאים לבשרים קלויים וכבש. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שמורת הוניג סוביניון בלאן רתרפורד. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 33 דולר.
![שמורת הוניג סוביניון בלאן רתרפורד]()
שמורת הוניג סוביניון בלאן רתרפורד