הודו צלוי עם רוטב הודו פשוט

הודו צלוי עם רוטב טורקיה פשוט עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 406 קלוריות, 61 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו אבקת בצל, עלי מרווה, קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. נסו הודו צלוי פשוט עם רוטב הודו עשיר, הודו צלוי עם בריח יבש עם רוטב, ו הודו צלוי עם רוטב פורט (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 45

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מטורקיה. יש לשטוף את טורקיה עם מים זורמים קרים, להתייבש. לקצץ עודף שומן. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר.

מרכיבים שתצטרך

מקלות עוף

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

רצועת קליפת לימון אחת

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מערבבים חרדל, מרווה, פלפל שחור ושום. לשפשף תערובת חרדל תחת עור משוחרר על בשר. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת טורקיה. רגליים מאובטחות עם חוט מטבח.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1/2 ענף רוזמרין

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

מניחים הודו, חזה למעלה, במחבת צלייה רדודה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

יוצקים 2 כוסות מרק מעל טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1-1/2 כוס מרק עוף

מניחים טורקיה בתנור; להפחית את טמפרטורת התנור ל 32

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

אופים, חשופים, ב 325 במשך 2 שעות ו 20 דקות או עד מדחום מוכנס בחלק העבה ביותר של הירך רושמים 165, צוף טורקיה לעתים קרובות עם מיצי פאן.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

בצל קצוץ (2 בצלים)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מעבירים את טורקיה למגש גדול, בהזמנת 1/4 כוס טפטוף. רופף לכסות את טורקיה בנייר כסף, ולתת לעמוד 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

שלב טפטופים שמורים, קמח, הבא 4 מרכיבים בסיר בינוני, ערבוב עם מקצף עד חלקה. מערבבים בהדרגה הנותרים 2 מרק כוסות. מביאים לרתיחה על חום בינוני גבוה, ערבוב כל הזמן עם מקצף. להפחית את החום, ומבשלים 2 דקות או עד רוטב מתעבה, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

שזיפים מבושלים או פירות אחרים