קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

הודעה של שעועית אצ'יוטה

הודעה של שעועית אצ'יוטה
שעועית recado Achiote נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 321 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 1 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם אורגנו מקסיקני, זרעי כמון, שעועית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב allspice אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Allspice Angel Food Cakes With Peenle Curd And Oven-dried Pi כקינוח. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 55 דקות. נסו דגים בגריל עם Recado, Recado paran Escabeche מ ' יוקטן, ו שמן Achiote (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את זרעי annatto, זרעי כמון, פלפל, וציפורן לתוך מטחנת קפה או טחנת תבלינים לטחון לאבקה.
מרכיבים שתצטרך
זרעיםזרעים
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
2
הוסף את allspice, לערבב היטב, ולהניח בצד. בסיר גדול, מטגנים את הבצל עד שהוא מתחיל להשחים.
מרכיבים שתצטרך
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים את שני סוגי הפלפלים והשום ומערבבים עוד דקה. למדוד 1 ו 1/2 כפות של תיבול ולהוסיף אותו לסיר. לבשל, ערבוב כל הזמן, במשך 30 שניות ולאחר מכן מערבבים בכל שאר החומרים למעט מיץ לימון. מכסים, הופכים את החום להגדרה הנמוכה ביותר, ומבשלים כשעה וחצי. בדוק ומערבבים מעת לעת (כל 15 דקות בערך), לוודא כי השעועית אינם דבק וכי יש מספיק נוזל בסיר; אם לא, להוסיף קצת מים. עד סוף הבישול, השעועית צריכה להיות לחה אבל עדיין עבה מספיק כדי לשבת על טורטייה מבלי לברוח.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
הסר מהחום, ורק לפני ההגשה להוסיף לסחוט מיץ ליים טרי ומלח נוסף או פלפל אדום לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מרכיבים

13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'נקטר אגבה (או ממתיק אחר)נקטר אגבה (או ממתיק אחר)0חתיכות טופי הית' בר10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'annatto seeds (ראה הערה לעיל)annatto seeds (ראה הערה לעיל)1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחורפלפל שחור1צביטהקאיין (או לפי הטעם)קאיין (או לפי הטעם)1אוראו ממולאים כפוליםזרעי כמוןזרעי כמון3ציפורןשום, טחוןשום, טחון6שרימפס וורידיםמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1קילוגרםשעועית פינטו או שעועית מעורבת, שטוף סחוטשעועית פינטו או שעועית מעורבת, שטוף סחוט13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מולסה (או ממתיק אחר)מולסה (או ממתיק אחר)1בצל, קצוץבצל, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מקסיקני (או 1 1/2 כפית. אורגנו רגיל)אורגנו מקסיקני (או 1 1/2 כפית. אורגנו רגיל)1פלפל אדום, חתוך לקוביותפלפל אדום, חתוך לקוביות1אוראו ממולאים כפוליםמלח (או לפי הטעם)מלח (או לפי הטעם)2smallsסראנו (או פלפלים קטנים, בינוניים-חמים), דה-seeded ו טחוןסראנו (או פלפלים קטנים, בינוניים-חמים), דה-seeded ו טחון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)