הצד המתוק של התירס: עוגות תירס מתוקות עם ציפוי חמאה חומה
הצד המתוק של תירס: קאפקייקס תירס מתוק עם ציפוי חמאה חום עשויה להיות מה שחיפשתם. מנה אחת מכילה 166 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-12 מנות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 32 אוהדים. גשו לסופר וקנו דבשה, סודה לשתיה, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו All American BBQ Cupcakes: עוגות שוקולד מעושנות עם ציפוי גבינת שמנת מתוקה, צדפות צרובות עם תירס מתוק, אדממה וחמאה חומה, ו רביולי תירס מתוק עם רוטב בזיליקום חמאה חום קומפוט עגבניות שרי חם (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את הכמות הראשונה של חמאה במחבת רוטב כבדה וחום מעל להבה בינונית גבוהה. לסובב את המחבת מדי פעם כדי להמיס חמאה לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מניחים מסננת רשת בסדר בתוך קערה חסינת חום; לשמור בהישג יד של הכיריים. ממשיך לחמם, חמאה תהיה קצף ולהתחיל חום סביב הקצוות. תיזהר לא להתיז חמאה חמה. לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של המחבת עם מרית חסינת חום כדי למנוע חריכה ולהבטיח אפילו בראונינג.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
כאשר מוצקי החמאה (החלקים החוליים המצטברים בתחתית המחבת) הופכים חום מהגוני אחיד, מסירים מחבת מחום ומיד שופכים חמאה דרך מסננת סמוכה, ומפרידים את כל החלקים המוצקים ביותר משומן החמאה. הגדר מסננת מרופדת עם מוצקי חמאה בצד.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מניחים שומן חמאה במקרר להגדיר בעת הכנת בלילת עוגה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
5
מחממים תנור ל 350°f. קו 12 פחיות קאפקייקס סטנדרטיות עם ספינות נייר.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
בקערת ערבוב, לשלב כמות שנייה של חמאה עם מוצקי החמאה שמורות והסוכרים החומים הרגילים. הכה עם מיקסר חשמלי עד אור ורך, גירוד את הקערה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
7
מוסיפים ביצה ומכים עד אור הומוגני.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
8
במעבד מזון או בלנדר, יוגורט פירה עם כמות ראשונה של תירס עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
מערבבים קמח, מלח, סודה לשתייה ואבקת אפייה, ומקציפים כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
10
מוסיפים כ 1/3 של הקמח לתערובת חמאה וביצה ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
11
מערבבים במחצית מחית התירס.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
12
מוסיפים חצי מהקמח הנותר ומערבבים רק כדי לשלב.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
13
מוסיף פירה תירס שנותר.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
14
מערבבים בשארית הקמח ומערבבים לשלב. מקפלים את הכמות השנייה של גרעיני תירס.
מרכיבים שתצטרך
גרעינים תירס
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
15
כפית את הבלילה באופן שווה בין ניירות הקאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
16
אופים קאפקייקס עד סט, 15 עד 17 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
17
הסר קאפקייקס מן המחבת כדי קירור מתלה בעת הכנת ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
סוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
18
מערבבים חמאה חומה מקוררת עם סוכר ומלח של ממתקים. הכה עם מיקסר עד אור ורך, גירוד למטה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה