קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות43
מגזין

זרוק ביסקוויט עוף סיר פאי

זרוק ביסקוויט עוף סיר פאי
טיפה ביסקוויט עוף סיר פאי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 52 גרם חלבון 49 גרם של שומן, וסך הכל 771 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-15 דקות. אם יש לך ציר עוף, עוף, סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. 38 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 87%. מתכונים דומים: מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, כיסי פשטידת עוף, ו מרק פשטידת עוף תוצרת בית.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
עוף עלום: לשטוף ולייבש את העוף ואת העונה בפנים ובחוץ עם מלח בפנים. מסדרים את הירקות בתחתית סיר גדול ולשים את עשבי תיבול ופרוסות עבות של לימון על גבי. מניחים עוף על הירקות ומכסים במים. מביאים את המים לרתיחה מעל חום בינוני, ולאחר מכן להפחית את החום בעדינות לצוד עוף ב מבשלים נמוך במשך 1 שעה. מדי פעם, לרפרף את כל קצף שעולה למעלה. כבה את החום ותן לעוף לעמוד מכוסה במשך שעה אחת יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
הסר את העוף מן הסיר למגש. מסננים את הנוזל, ולהוסיף על 3 1/2 ליטרים בחזרה לסיר. להפחית את הנוזל מעל להבה נמוכה במשך כשעה יותר, לייצר כ 2 ליטרים של מלאי בטעם חזק.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
הסר את העור של העוף. משוך את הבשר מן העצמות, ואז קוביות או לגרוס את הבשר עם מזלגות. מקררים את המניה ועוף עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
תשואה על 2 1/2 עד 3 קילו הרים בשר 2 ליטרים מרוכזים מלאי
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1
מחממים מחבת צדדית גבוהה מעל חום בינוני עם שמן זית כתית, 2 סיבובים של המחבת, מוסיפים את הפטריות ומבשלים למכרז, אבל לא חום, ערבוב לעתים קרובות, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים גזר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, מלח ופלפל, לפי הטעם. מכסים את המחבת, ומבשלים 10 דקות יותר, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
בינתיים, מחממים סיר על אש בינונית גבוהה ומוסיפים את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
לטאטא בקמח, ואז לטאטא במלאי כדי ליצור רביכה. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים בין 7 ל-8 דקות כדי להתעבות ולמרוח בעדינות את גב כף. מערבבים את הטרגון וחרדל דיז ' ון.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
יוצקים את הרוטב לתוך הירקות ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
6
מוסיפים את העוף והאפונה ומעבירים את התערובת לתבשיל או לתנינים בודדים. ארוחה זו יכולה להיות בקירור, בשלב זה, לארוחות איפור מראש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
7
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
הכן את תערובת הביסקוויט טיפה עבור 8 ביסקוויטים ומערבבים קצת עירית, פטרוזיליה או שמיר עבור טעם. תבשיל עוף העליון או קרוקס עם ביסקוויטים טיפה ולסדר אותם על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
אופים במרכז התנור ב 375 מעלות F עד התבשיל חם דרך ביסקוויטים הם מוזהבים ופריכים קלות בקצוות. אם מילוי העוף עדיין חם מהתנור העליון זה ייקח רק כ -10 דקות. אם העוף קר, אופים במשך 30 דקות; במשך 10 הדקות האחרונות, להסיר מהתנור, להוסיף תערובת ביסקוויט, ואז לחזור לתנור לבשל חשופה עד הביסקוויטים הם זהובים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד

מרכיבים

1חבילהdrop ביסקוויט mix, מעורב לחבילה כיוונים (מומלץ: Jiffy)drop ביסקוויט mix, מעורב לחבילה כיוונים (מומלץ: Jiffy)43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גרוטאות טריותגרוטאות טריות16פטריות כפתור, פרוס או לרבעיםפטריות כפתור, פרוס או לרבעים1גזר, מקולף וחציגזר, מקולף וחצי21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, קלופים וקוביותגזר, קלופים וקוביות3(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, חצויסלרי, חצוי3צלעות קטנותסלרי, קצוץסלרי, קצוץ1כף. חומץ ביין אדוםעוף, 5 עד 6 פאונדעוף, 5 עד 6 פאונד680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עוף עלום, חתוך לקוביות או מגוררעוף עלום, חתוך לקוביות או מגורר6שרימפס וורידיםעוף עלוםעוף עלום9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף, תוצרת בית או חנות-קנהציר עוף, תוצרת בית או חנות-קנה12 כפיות אבקת שוםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה6שרימפס וורידיםעירית טרייה קצוצה דק או פטרוזיליה או שמיר טרי או מיובש, לתערובת ביסקוויטעירית טרייה קצוצה דק או פטרוזיליה או שמיר טרי או מיובש, לתערובת ביסקוויט1כף. חומץ ביין אדוםצרור עשבי תיבול, כולל טימין, רוזמרין, פטרוזיליה ועלי דפנה טרייםצרור עשבי תיבול, כולל טימין, רוזמרין, פטרוזיליה ועלי דפנה טריים1לימון, פרוס עבהלימון, פרוס עבה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קלופים חצוי, מצורף בקצה השורשבצל, קלופים חצוי, מצורף בקצה השורש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואהאפונה קפואה1תפוחי אדמה, קלופים וקצוציםתפוחי אדמה, קלופים וקצוצים6שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי6שרימפס וורידיםמלח כשר או יםמלח כשר או ים3sprigsטרגון, עלים קצוציםטרגון, עלים קצוצים