מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות15
בלי גלוטןבלי לקטוזצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ביצים מקסיקניות עטופות
קל פיקו דה גאלו
תבשיל אנצ'ילדה
סלסת תירס מהירה
סלסה בבישול איטי
טאקו מוקפץ
בשר בקר וכופתאות מקסיקני
סלסה אבטיח
סלסה אבטיח
סלסת אבטיח חריפה
מתכונים קשורים
קרם ברולה
ביצים מקסיקניות עטופות
מטבל פירות דבש
הקפיצה הפטרייתית
מגזין

טאקו ביצים עם זרעי דלעת ועגבניות-רטבים Habanero

טאקו ביצים עם זרעי דלעת ועגבניות-רטבים Habanero
טאקו ביצים עם זרעי דלעת ורטבים עגבניות-Habanero נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 22 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 557 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. גשו לסופר וקנו טורטיות תירס, צ'ילי הבניירו, שמן צמחי נוסף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו טאקו עוף בגריל עם רוטב זרעי דלעת, טאקו דגים עם סלסה Habanero, ו מנגו habanero טאקו שעועית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים זרעים במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד תחילת צבע פופ, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2
העבר לבלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
להוסיף 2 3/4 מרק כוסות. להתמזג עד חלקה, גירוד למטה הצדדים של בלנדר מדי פעם. רוטב דק כדי עקביות של מיונז דק, הוספת מרק על ידי 1/4 כוסים; העונה עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
שלב עגבניות, 2 כפות שמן, 2 כפות מים, אורגנו וצ ' ילי בסיר בינוני כבד ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות ומבשלים עד עגבניות להתפרק, ערבוב מדי פעם, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
העברת תערובת עגבניות למעבד ומחית. מתבלים לפי הטעם במלח. (רטבים ניתן לעשות 1 יום קדימה. לכסות בנפרד; צמרמורת.)
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
3
מחממים תנור ל 163°.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
4
יוצקים שמן צמחי נוסף למחבת בינונית עד לעומק של 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
מחממים שמן על אש בינונית-נמוכה. מטגנים 1 טורטייה בשמן רק עד רך, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
6
העברה לתבנית אפייה. טפיחה עם מגבות נייר לספוג עודפי שמן. חזור עם טורטיות שנותרו, הוספת שמן יותר למחבת במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
7
לחמם מחדש רוטב דלעת זרע; להסיר מהחום. לטבול 1 טורטייה לתוך רוטב; להעביר לצלחת. כף 2 כפות קצוץ ביצה למרכז.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
8
להפשיל לצרף ביצה.
מרכיבים שתצטרך
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
9
מקום טאקו, צד התפר למטה, ב 13x9x2 אינץ ' צלחת אפיית זכוכית. חזור על טבילה ומילוי טורטיות שנותרו. צלחת כיסוי בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכיתתבנית אפיית זכוכית
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
10
אופים טאקו עד מחומם דרך, כ -30 דקות. לחמם מחדש רוטב עגבניות-habañero ורוטב דלעת זרע הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
11
מעבירים 2 טאקו לכל אחד מ-6 צלחות. נשאר כפית רוטב זרעי דלעת, ואז רוטב עגבניות על טאקו.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
12
מפזרים ביצים מגורדות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
13
* ידוע גם בשם pepitas. זמין בשווקים באמריקה הלטינית, חנויות מזון טבעי וסופרמרקטים רבים.
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעתזרעי דלעת

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות הפסגה חץ וקשת Willamette עמק פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 40 דולר לבקבוק.
פסגת חץ וקשת ווילאמט עמק פינו נואר
פסגת חץ וקשת ווילאמט עמק פינו נואר
ארומטי בעוז, יין זה משלב באומץ זוג ייחודי עמק וילאמט subappellations תחת פקק אחד. נוכחותו מורגשת מיד בצורה של ניחוח מונע בושם וחודר של שומר, תות, אניס מיובש. על החיך, פינו נואר הוא מוצק ומלא חיים,עם שפע של הערות אוכמניות בר.פיוזינג האלגנטיות של גבעות דנדי, השריר הגולמי של גבעות אולה-אמיטי, ואת הטבע כהה הפרי של כרם שיאה, יין זה מאפיין את הרוח של העמק. עם טאנינים מוצקים מעט בהירות בסיסית,הוא מלא, מאוזן, וראוי לומר פינו נואר. בציר 2018 המדהים חוגג איזון, מרקם, וצבע אינטנסיבי, ואת היין הזה מבטא בצורה מסודרת את כל האמור לעיל.
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
חבילות שעועית ופלפל חגיגית
כדורי בריאות I
פאי בשר חג המולד
עוגת ארוחת בוקר הפוך
קציצות לפסח
פוטפי פסיון
ביצים מקסיקניות עטופות